一週時間內，出攤需要的人手已經招齊，除了鄭娟、吳倩還有一個是肖國慶的大姐，也就是吳倩的大姑姐，另外兩個也都是沾親帶故的關係。
經過三天時間的培訓，這些人正式上崗。
出攤地點，則是吉春市內幾所大學和工廠附近，江遼大學、吉春大學、江遼師範大學，吉春汽車廠、吉春拖拉機廠。
這幾處地點是莊自強精心挑選的，周邊原本就有一些小攤，生意也都不錯。
這幾天莊自強還專門給這幾個單位的保衛處送了幾條煙，確保不會被人找麻煩。
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五個人當中，只有鄭娟一人選擇了合作的方式，其他幾人都是選擇了拿死工資。
因此，第一天上崗，莊自強特地陪鄭娟來到了江遼大學的南門外。
校門口有幾個擺小攤的，肯定都是和保衛處打過招呼的，校門口對面還有幾家店鋪，學生們進進出出，人氣蠻旺的。
幾天的培訓，讓鄭娟對麻辣燙的製作工藝已經非常熟悉，她熟練的點燃蜂窩煤，將預先調製好的湯底加熱。
菜品都是提前加工好的，擺在餐飲車的檯面上，就等著顧客來挑選好之後，上稱稱好下鍋。
等了很長時間，沒見有顧客上門，鄭娟的神色有些著急。
莊自強安慰道：“這會兒還沒到飯點兒呢，不著急。”
鄭娟神色放鬆了一點。
又等了將近一個小時，到了午飯時間，才有人注意到這個飄著香氣的小攤。
“同志，你這賣的是什麼啊？”一個帶著眼鏡的學生問道。
“麻辣燙。”
“麻辣燙？”
眼鏡學生的臉上有些茫然，麻辣燙對他來說是個陌生的詞彙，不過聞著倒是蠻香的，眼鏡學生深吸了一口氣，口中分泌出津液。
“同學，買一份嚐嚐吧，我們的麻辣燙很好吃的。有肉、有菜、還有湯，裡面還能下麵條，好吃還實在。”鄭娟對眼鏡學生推銷道。
這年頭的大學生上學都是有生活補貼的，除了不小部分來自農村的困難學生，大多數大學生的生活都挺滋潤。
眼鏡學生看了一眼餐飲車檯面上擺的那些菜，有些心動，“怎麼賣啊？”
“檯面上這些菜你隨便盛，盛好了約稱算錢，一斤五毛，然後我給你做出來。”
眼鏡學生指著檯面上的魚丸、肉丸問道：“這些也五毛？”
“嗯！”
眼鏡學生頓時眼前一亮。
八十年代的國人距離實現吃肉自由還有很長的一段距離，一聽說連肉丸都只有五毛一斤，眼鏡學生怦然心動。
他操著鄭娟準備的鋁製盒飯盛了一盒各類丸子，最後可能是出於不好意思，挑了幾葉白菜和土豆片放進去。
“老闆娘，稱一下。”
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