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第737章 廚藝大賽

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“楊某想讓知府大人幫忙主持一個廚藝大賽,讓楊某和這個客棧的掌櫃一決勝負。”

“這個好說。本府一定幫你這個忙。”知府聽到楊軒的要求一口答應。楊軒現在在怎麼說也算個風雲人物。這種小事,他本來就是舉手之間就能辦到。知府自然不介意結這個善緣。

“楊某在此多謝知府大人了。”楊軒微微傾身全做致謝。

“客氣客氣,那掌櫃的,你有什麼意見嗎?”知府轉向客棧掌櫃問道。

“大人您開口了,小的怎麼會有意見。”客棧掌櫃的面對知府可不會像楊萱那樣從容,更何況他覺得就算自己答應下來也不會輸的。

“既然是比賽,總要有個彩頭,楊某有個意見,不知掌櫃滿意不滿意。”楊軒件知府同意幫自己開口也就,直接說出了自己的最終目的。

畢竟他也不是無緣無故就想要找人比賽顯擺自己的廚藝。他是實在。不想看到這客棧掌櫃的再欺負凱子,他最強大的就是廚藝那麼他就用這個來保護凱子。

“好啊,楊公子說的有理,比賽就是要有個彩頭的。”客棧掌櫃的卻是認為自己勝券在握。所以根本沒有在意。楊軒提出的這個要求,反而覺得這是自己收拾楊軒一行人的好機會。

“既然如此,為了公平起見。那就請知府大人出題吧。”楊軒知道了,以這個客棧掌櫃那樣狂妄的性格是不會拒絕自己的要求的。

“好,既然楊公子這麼說了,那本府就班門弄斧,幫兩位出題了。”知府說完想起了什麼似的看向客棧掌櫃的,“掌櫃的也不去找個廚子來嗎?難道你打算親自上陣。”

“哎喲,您看小人我這個記性真是的,耽誤大人您的時間了,小人馬上就去,馬上就去。”

掌櫃的似乎還沉浸在有機會收拾楊軒一行人的幻想之中,被知府喊了這麼一聲才回過神來,趕緊打發一直站在旁邊的小二去喊店裡最好的廚子來。

小二答應了就趕緊快步跑去,走沒一會兒就從後廚把店裡最好的大廚給喊出來。

“掌櫃的,人我叫來了,那您看還有我什麼事沒。”小二卻一開始就覺得楊軒一行人不是什麼好惹的人。所以這會兒想著趕緊脫身算了。

“你去喊幾個幫忙的人,把廚房裡要用的刀具什麼的都帶過來。”掌櫃的說完,卻又喊住了小二,“先等等,看知府大人說比什麼。把食材也拿來。”

“本府知道做菜講究色香味俱全。要是想讓菜有好的形狀,那麼好的刀功必不可少。所以咱們第一輪就比刀功如何?”知府想了一下出了第一道題。

“大人英明,只是這一道題恐怕不夠。您看我們接下來再比點兒什麼?”楊軒知道,如果不讓客棧掌櫃輸得足夠慘烈,他是不會心服口服的。

“那好,那不如就三局兩勝。大廚一切的記憶都是為了做菜鋪墊的,那麼第二道題我們就考一道大菜,至於第三題嘛,大菜過後都要進些點心。那第三題就考糕點。”知府於是定下了三道題。

只是這幾道題出的實在是有些太大了,小二一時是有些摸不著頭腦要拿什麼。於是楊軒和客棧的大廚跟到廚房。選了一些自己需要的食材。

返回之後,楊璇又提出要限時,知府也同意了。於是眾人取出香爐和香,選調第一題為一炷香的時間。

第一道題考雕工。對面的大廚似乎非常得心應手的樣子。選了一個蘿蔔就開始了雕刻。

楊軒環視了一下週圍的食材,竟然拿了一塊兒方方正正的南豆腐。

對面的大廚瞟了一眼楊軒覺得他多半是瘋了,豆腐本來就很容易破碎,不適用於雕刻,更何況他選的又是南豆腐。

客棧掌櫃覺得楊軒大概是想贏想的瘋了。完全沒有把楊軒選擇的這個超難度的食材放在心上。

雕刻的時候最忌諱分心,所以對面的大廚也只是看了一眼,就急忙回去繼續自己的雕刻。楊軒則根本一直沒有在意周邊的動靜,只是專心於自己的刀尖。

漸漸的,兩人雕刻的東西都顯現出來了,一定的形狀。可以看得出客棧的大廚雕刻的是一條龍,而王源手中的豆腐現在卻並沒有如之前他們所猜想的那樣破碎,反而是可以看出精細的花瓣。

一炷香後,兩人把自己雕刻好的東西放到了盤子中。對面大廚果然是雕刻了一條龍,還是頗有神韻的,可以看得出來刀功不錯。

是俗話說人比人,氣死人。再回過頭來看看楊軒所雕刻的東西。一朵豆腐雕刻而成的牡丹如白玉所制一樣晶瑩剔透。正是因為選用了南豆腐,所以才會有這樣的效果。

“第一題,楊軒勝。”知府這麼遠不,客棧的老闆,哪怕再心有不甘,也無法反駁。實力的差距實在是太大。

第二輪開始。限時三炷香,這些時間並不算長,楊軒卻選擇要做一道湯菜。

楊軒把食材都處理的極薄極細,這樣可以很快的把味道都入到湯裡面。最後在出鍋前再把那朵豆腐雕刻的牡丹放入,這樣一道菜,就算大功告成,

在品嚐過後,知府又宣佈了楊軒獲勝。

其實這一道題,楊軒的湯菜的賣相也很好,湯最怕的就是型不好看,倒是楊軒的湯比客棧大廚的炒菜還要精緻。

第三道題楊軒的強大的刀功再次發揮了作用,並且這一道糕點鮮而不膩,在大菜過後吃起來尤其爽口,第三次奪得了的勝利。

三道題楊軒全勝,客棧的大廚已經完全被征服了。客棧掌櫃也看出來了楊軒技藝高超,無可奈何地問:“那你想要我幫你做什麼事,說吧,一言既出駟馬難追,這點信譽我還是有的。”

“很簡單,以後我不允許你們再欺負凱子一次,他性格內向,不善於跟人爭執,但是這是我身邊的人,誰也不許動他!”楊軒立刻說出了自己的要求,凱子有些驚詫地看過來,目光裡帶著感激。

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