秦風走過去伸出雙手揉著秦建軍的雙肩,笑眯眯的說道。
“唉,連個忙都幫不了,你老爸可真沒用。”
秦建軍重重嘆了口氣,神色之中有些落寞之意。
秦風微微一怔,他可還是第一次見老爸浮現出這樣的神色來。
在他的印象裡,秦建軍可一直都是一座大山一般的形象,哪怕遇到再大的困難,秦建軍彷彿都能以一己之力扛起來似的,到什麼時候都是一股子幹勁。
突然,秦風注意到了秦建軍的頭髮和容顏。
因為每天都有吃神級菜品的原因,秦建軍過了年四十六的年紀,但卻沒有一根白頭髮,臉上就連皺紋也沒有。
雖說如此,但,老爸還是“老”了。
不。
秦風突然淡淡一笑,輕輕拍了秦建軍肩膀一下,“爸,您兒子長大了,已經可以獨當一面了,您現在就是享清福的時候,哪還用幫什麼忙,要不是怕您閒出毛病,就連魚塘的生意都不用您每天去忙活。”
聽到這番話,秦建軍心裡暖暖的,心情頓時好了不少。
“哈哈,臭小子,算是給你爹長臉了!”
秦建軍笑著抬腿就是一腳,直衝秦風屁股而去。
這個位置,這個力度……秦風頓時就笑了。
嗯,是小時候熟悉的感覺。
秦建軍揹著手,哼著小曲美滋滋的出了廚房。
秦風開始忙著生火。
這事兒他每天都幹,輕車熟路,幾分鐘的時間,柴火便“轟轟”的燃燒起來。
“噹啷”一聲。
架上鐵鍋,倒上涼水。
秦風烹飪出來的菜品之所以好吃,除了因為廚藝高超以及本身就是神級菜品以外,還有一個重要的原因,那就是他用的水是神級水源中的水。
對於食物味道有著明顯的增幅,其中蘊含的營養也更加豐富。
七八分鐘,涼水轉熱,水裡已經有了小氣泡出現。
這時候,秦風將五塊五花肉放進鍋裡,姜、大蔥、花椒、大料也都放進去,大火煮上十五分鐘,便已然明顯能夠聞到鍋中已然有了淡淡肉香。
“時間剛剛好。”
秦風將鍋中五花肉撈出,放進盆中備用。
這個步驟其實就是為了讓五花肉入味,但因為配量的原因,五花肉之中的肉香並不會太過濃郁。
若是太過濃郁,花椒大料的味就會過重,一口下去舌頭會麻的。
而且還有一個最重要的點,那就是五花肉煮制之後的軟硬程度。
過硬了肯定不行,都熟不了,就更不用說吃了。
太軟了也不行,等下一步炸的時候,直接就散了,而且就算不散,軟爛的五花肉吃起來會有點膩口。
很多人燒肉的時候沒辦法把握好五花肉煮制的軟硬程度,其實可以用筷子扎五花肉,如果可以成功穿透,但還有一定的阻力,那就證明五花肉煮制的軟硬程度剛剛好。
秦風心神一動,將煮鍋形態的神仙鍋變幻成炒鍋形態。
往鍋裡放小半碗涼水和十克冰糖。
接著又往灶火口扔進三四根木柴,幾秒後灶火“轟轟”燃燒著更大了些。
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