自顧晨來到平陽村，他比在場的人更清楚顧晨在種植上的能耐，且不說園子裡去年種上的樹都成活了，就說園子裡吃的菜，那是一個冬天都沒斷過，偶爾他夫郎做完了活後也會捎上一些帶回家，這樣的能耐甭說村裡沒人，就是鎮上縣城裡也是少有的，冬天那些新鮮菜蔬賣得有多貴誰不知道，還不就是因為稀罕唄。
所以，他以為能讓顧晨看上並在自己莊子裡種的作物，肯定不會有差。
有人打退堂鼓，也有人興趣不減，再說了就在自家屋子前後的菜地裡種上一些，也佔不了多少地方，圖個新鮮罷了。
後來這些人都跟顧東打探了，顧東只得告訴他們，有剩下的苗子會勻一些給他們。
而徐大柱狠狠心一咬牙，將兩畝地其中的一畝人都種上了，他的地瘦，種糧食産量也低得很，聽顧東偶爾雖了一嘴，說這兩樣作物畝産量不低又不需地肥，才作了這樣的決定。
至於再後來，徐大柱則成了現在一幫漢子羨慕的物件，徐大憨成了徐大膽，跟著顧晨發了小財。
馬興旺看到地裡一排排綠油油的秧苗很是驚訝，這個時間秧苗就能出到這種程度了？也太早了吧。這時顧東走了過來，見他馬興旺問道：“興旺大哥，看這些苗子咋樣？等莊子裡的地犁過後這些秧苗就可以移栽過去種上了。對了，這些秧苗都是少爺親自過問過的，你放心吧，其他方面不敢說，但各地這方面，聽少爺的絕對沒錯的。”
“少爺會種地？”馬興旺更吃驚了，看少爺模樣那是大戶人家的院子裡養大的，一看就是沒有吃過苦頭，怎可能是會拿鋤頭種地，他實在無法將小公子氣派的顧晨與想象中的畫面聯系在一起，實在違和得很。
顧東笑了，這要放在以前他也不敢想象，不過以後馬興旺也會知道了。
顧東將少爺說的事跟馬興旺交待了一下，馬興旺這才知道少爺打的是這樣的主意，那兩戶暫時觀望的人家註定要失望了，少爺根本沒打算再把地租出去，而是要自己拿來全部種上這兩樣新作物。
心裡說不出是什麼滋味，那兩戶人家因為人口多以前租的地也多，算是佃農中的大戶了，依照少爺的安排那兩戶人家往後的日子可不好過了，可要說這事怪誰也只能怪他們自己，誰能想到少爺年紀雖小卻是個心裡有主意的人，不是任人擺布的。
可很快他也沒心思去想那兩戶人家聽到訊息後會是什麼情況了，因為接下來事情不少，要僱人，挑那老實聽話的人家僱，像這次想要拿捏少爺的人家絕不能再用，這些都需要他們父子安排，顧東對佃農和莊子附近的村民瞭解並不多，第一次給少爺辦事，馬興旺希望能讓少爺滿意，以後他們父子才好繼續管理莊子上的事務。
他看得出來，顧東是少爺手下的第一管事，所以不會搶他父親莊頭的差事。
馬興旺隨顧東去見了少爺後就帶著任務離開了，他在園子裡聞到濃鬱了酒味，馬沒敢問什麼。
園子的一角給建了個臨時的酒坊，顧東買了幾個人專門製作蒸餾酒，身契交給了顧晨，而防守工作就交由衛衡負責，在園子裡幹活的人不得靠近那一帶。酒坊四周種植了不少帶刺的灌木叢，中間挾帶了幾株異植。
同時園子裡劃出一塊地主專門種上睡了嗎葡萄，葡萄藤來自山裡的野葡萄，打算以後用來釀造葡萄酒。
各處規劃後，原本覺得園子夠大的顧晨卻發現，地方不夠用了，想要繼續發展下去，必須得擴張。
單現在園子裡就劃分了幾個區域，角落裡的酒坊不說，有葡萄園，有茶園，有池塘，有菜園，還有一塊專門養殖家禽的地方，交給了徐夫郎負責，因為廚房裡的事情都被黃寧接手了過去，當然還有一塊最大的區域就是果園，種植的果樹集合了適宜本地氣候與土壤的所有種類。
顧晨是打算將酒館真正發展起來，而不是小打小鬧，既然是酒館，真正經營的酒水而非吃飯的地方，那麼酒水的品種就不能單調，現在先以蒸餾酒打出名聲，接下來會陸續增添果酒、葡萄酒，以及姜嬤嬤提供的一種釀酒方子：茶酒，是在顧晨將茶樹陸續種上後交給他的，顧晨看了後很驚訝。
姜嬤嬤會炒製茶葉已讓他另眼相看了，他向來敬佩這些老手藝人，平時喝茶就能品得出，姜嬤嬤手裡的功夫是不差的，沒想到還藏了一手，現在的姜嬤嬤在顧晨眼裡真是十項全能了，哦，不對，應該說除了做菜以外還有什麼是他不會的呢？
茶酒的步驟工續非常繁複，但顧晨看出了茶酒在這年代的前景，且不說釀出來的口味如何，僅僅一個茶字，就代表了一種品味與身份，那是文人的象徵。
“本來沒打算拿出來，因為一般人掌握不了這個方子，到時銀子不賺到多少，反而惹禍上身。”姜嬤嬤將方子交給顧晨時是這親說的。
“姜嬤嬤對我這麼有信心？認為我能對付得了想要這方子的人？”顧晨直言道，他直覺這方子包括製茶都跟姜嬤嬤的過去以及仇恨有關，他不是沒看到過姜嬤嬤眼裡偶爾閃過的恨意與悔意，那必定是一個相當複雜的故事。
姜嬤嬤毫不留情地嗤笑道：”一個皇商尚家，還有一個朝廷的虎威將軍，難道還不足夠壓制住那些利慾薰心之輩？“”順帶幫姜嬤嬤報下仇？“顧晨玩味笑道，姜嬤嬤不動聲色倒將底細都摸清了。
姜嬤嬤不客氣地敲了一記顧晨的腦門，憑顧晨的身手不是躲不過去，但他卻接下了，摸了摸被敲到的地方無奈地看著姜嬤嬤，後者則說：”那就算是這張方子的報酬吧，總不能讓你白佔了許多好處。“倒也沒有否認顧晨說出的話。
顧晨摸摸鼻子不說話了，這方子，想必連尚家都會動心得很，其實只要姜嬤嬤提出交換，恐怕多的是人家替他報了過去的仇恨。
當然更大的可能是直接將方子奪了過去，至於姜嬤嬤這個人則可有可無，更甚至為了保證方子的獨一無二直接將他滅了口。
顧晨接了這個方子後覺得有必要關注一下姜嬤嬤的過去了，不過沒必要從姜嬤嬤口裡知道，只要透過尚亦瀾那裡打探一下有關茶商與茶酒之事，肯定能從中窺出一二。
除了這些酒，顧晨還想到一樣酒，釀造那種酒需要特殊的專門的植物，那植物恰巧他在山裡發現過，但要用來釀酒的話僅山裡那些野生的就不夠了，需要自己成規模地種植，這也是想要擴張的原由，他瞄上了旁邊的一個山頭，不過這事得慢慢來，近來園子裡可忙得夠嗆，顧東也恨不得有分身之術才好。
