第一百四十八章 買藥人
次日一早，草草吃了早飯，鄉親們就集中在了陳九叔家門口，大家都表示能分到這麼多野豬肉大家已經很知足了，狍子肉就不分了。
陳九叔滿臉是笑：“嘿！大家夥兒能這麼想就太好了！本來嘛，狍子誰也沒出力，要是沒獵到野豬，咱厚著臉皮分也就分了。
“如今已經厚著臉皮分了野豬肉——這野豬咱也沒出力氣不是？已經是天大的便宜了，可不能不知足！”
鄉親們都說：“是啊是啊，就是這個理兒！”
陳九叔便問：“今日還上山不？”
有人立刻說：“咱緩緩吧！我今兒這腿還是軟的！”
有人附和：“就是就是，咱得了這麼多野豬肉，不得嘗嘗味兒？不年不節的的，好容易開回葷！”
陳九叔又問旁人，大多數人都表示贊同，他便把手一揮：“成！都回去收拾自己的肉吧！咱明兒再進山。”
親自去同周彧說了此事，見周彧正著人把野豬肉往隔壁送，便多嘴問了問。
周彧道：“我們不會弄，請趙嬸子和秦姑娘幫幫忙。”
“野豬肉是不咋好吃，”陳九叔咂咂嘴，“味道腥，得多下調料才好吃。
“大人找瑛子可算找對人了，她會配調料，我老頭子也正想跟她討一點呢！”
周彧分到的肉比較多，一下子吃不完，秦瑛正在和趙大嬸商量，先抹了鹽和其他調料，做成燻臘，可以留著往後慢慢吃。
肥肉和板油先煉成油，能吃好一陣子呢。
剩下幾斤肉，一半切了片和絲，可以用來做菜，另一半讓趙虎剁成了肉餡，都加足了調料醃好，給周彧再送回去。
自己家這些也是這樣處理的，因為有周家姐妹在，他們這邊的肉也不少。
四隻豬蹄是周彧指名要給兩個妹妹吃的。
說是豬蹄，其實還有一節豬腿，根本就吃不完，所以三隻蹄燻了，一隻豬蹄現燉了。
至於狍子，也準備就這兩日也宰了，不然等過陣子再殺，不饞人嗎？
那麼大一隻豬蹄，周家兩姐妹撐死也吃不完，所以趙家人下筷子的時候也沒客氣，還給周彧送了一份。
當然光一部分豬蹄肉是不夠的，秦瑛還燉了一大鍋肉，配了涼拌菜。
章瑾之一邊吃著一邊感慨：“真沒想到野豬肉也能這樣好吃，就是不知道家養的豬能不能這麼好吃。”
周彧點了點盤子裡的菜：“野豬活動量大，肉就比較瘦一些，而且家豬一般一年就宰了，這野豬可能都有好幾歲了，肉就比較柴。
“要不趙大嬸和秦姑娘要燉那麼久呢？
“從前家養的公豬肉也是不好吃的，有一股特別的腥臊味，公豬，除了種豬之外，小時候都騸掉，養大之後再吃就不會有腥羶氣了。
“之前送來豬崽的時候，我問過陳九爺，他好似還不知道這個，所以我派人去外地尋了劁豬匠過來。”
章瑾之仔細想了想道：“是了，古書上有記載，劁豬之事古已有之，大概始於後漢？”
當天趙大嬸就請了屯子裡會宰殺的人過來幫忙把三隻狍子也宰了，趙虎在旁邊跟著學。
