“聽你這麼說,我都忍不住想快點品嚐到了。”沈仙雲說。
“好。”林自遙現在只是聘用律師,還沒有獨立的辦公室,只能請沈仙雲到會客室。
沈仙雲打趣道:“我說小林啊,你怎麼也該有一個像樣的辦公室了吧,哈哈,希望我下次來,能在你辦公室裡品茶咯。”
林自遙赧然,當然每個律師都想要一個屬於自己的辦公室,但現實擺在面前。
律師必須自己負擔辦公開支,如果要自己使用一個辦公室的話,辦公室的租金、添置辦公裝置的費用,都是一筆很大的開支,對於目前的林自遙來說,還是覺得負擔有些重。
當然有的律師,為了撐門面,租賃了一間獨立的辦公室,不僅有辦公室,還配了好車,給當事人一種精英律師的既視感。
林自遙卻不想打腫臉充胖子,透支未來的消費。
老樅水仙是功夫茶,還是要有一套茶具才能品嚐。
林自遙從自己的抽屜裡拿出了一小包茶,領著沈仙雲到了會客室。
林自遙用白瓷色蓋碗泡茶。
老樅水仙茶葉外觀條索較粗壯,呈油亮蛙皮青色,葉端扭曲,色澤滑潤暗沙綠,置於白瓷色蓋碗中,更顯茶色。
林自遙蓋上茶碗蓋,輕輕晃動瓷碗,讓茶葉在瓷碗中碰撞,發出“沙沙”的聲音,這是醒茶。
掀開茶蓋,林自遙將茶碗遞給沈仙雲,溫言道:“沈姐,您聞聞,這茶香不香。”
沈仙雲依言接過茶碗,靠近鼻下一聞,果然有一種幽幽的蘭花香。
“我就說,你這裡總有好茶。”沈仙雲笑著說。
其實林自遙一共也就只有兩泡老樅水仙,為了招待沈仙雲才貢獻出來,畢竟沈仙雲給了她一筆這麼大的生意。
“不好的茶,不敢給沈姐喝。”林自遙賣乖道。
林自遙的話果然逗得沈仙雲哈哈大笑。
滾燙的沸水衝入茶盅,色澤醇厚的茶葉在白瓷茶盅中翻滾。
第一泡沖泡出水要快,不能坐杯;林自遙將第一泡茶倒入透明杯中,蓋上杯蓋。
然後沏第二泡茶,第二泡茶出水也要快,不能坐杯。
“請。”林自遙將沈仙雲面前的茶杯斟滿茶,做了一個請的姿勢。
老樅的茶湯呈金黃色或橙黃色有明顯的光圈,沈仙雲端著杯子呷了一口,茶味濃香甘醇,喉韻明顯,回甘清爽,有一股很幽很柔的乳香和水仙花香。
好的茶十分耐泡,這一泡茶直至泡了第六遍水才需要坐杯三秒鐘,依然有濃烈才不需要坐杯。第六泡開始,才需坐杯,這樣反反覆覆泡了十次,茶味才漸漸淡了。
最後,林自遙將第一泡儲藏在透明玻璃杯中的茶蓋掀開,茶香立刻又溢了出來,林自遙將第一泡茶水斟滿沈仙雲的茶杯,說:“第一泡茶,最後喝,口齒留香,就像沈姐做人圓圓滿滿。”
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