錢老爹驚恐的看著錢雙雙,心裡的話脫口而出。
“你還想再買一個,不行了不行了。”錢老爹一個勁的擺著雙手道:“我只有一些棺材本了。”
“不是。”錢雙雙笑道:“這次和男人沒關係了,我是想把咱們家包子鋪開起來。”
錢老爹不明所以。
錢雙雙條理清晰的說道:“我不要再在外面撐攤了,我要租店面,我要包子鋪不要包子攤。”
“早知道就不買那個方南了。”錢雙雙抱怨道:“我手上一點積蓄都沒了,只能厚著臉皮找您要。”
要說錢老爹一點錢都沒有,錢雙雙是一點都不相信的。
錢老爹被錢雙雙一直盯著,盯得不自在了,終於鬆了口。
“女兒啊,爹只有一點棺材本了,交給你你可得好好幹啊。”
錢老爹肉痛的拿出十兩銀子交給錢雙雙。
女兒這是在幹大事,他不能拖女兒的後腿。
錢雙雙拿著那十兩銀子看了許久,最後還是還給了錢老爹。
錢太少,這錢家大部分錢都掏出去買方南了,要是有個三十多兩銀子,她還可以拼一拼。
不過,窮有窮的過法。
錢家包子生意不能再這麼下去,不然,她怎麼花錢僱人陷害趙新語啊。
錢雙雙仔細思索了下錢家包子生意的未來,然後去外面轉了轉。
再回來時,錢老爹看著兩隻手都拎滿菜的錢雙雙。
“雙雙,家裡有菜啊。”錢老爹指著一桌子菜道:“我這菜都燒好了。”
錢雙雙將菜放到一旁,道:“我們先吃飯。”
吃完飯後,錢雙雙將明天要用的面先和好,然後端到一邊去,又重新調了面。
這次她只調了一小盆面,加入留下來的老面,『揉』和之後放了些鹽,將盆子放到裝了溫水的鐵盆裡。
這一小盆面只需要再發一個多時辰就可以了,這樣發出來的面自然比不上二次發酵的面,但做出來的包子,包子皮還是鬆軟的。
這次主要做的是包子餡。
她需要做出不同的包子。
因為時間和人力以及市場的需求,這裡的包子鋪大多隻賣肉餡包子,有的包子鋪老闆最多再加賣一些饅頭,還有很少的店鋪會加搭著豆沙包一起賣。
那極少數賣豆沙包的店鋪,常常出現豆沙包滯銷的現象,只是因為他們有固定客源才堅持下去。
大多數人都覺得,肉包子才有市場。
畢竟,兩個包子要賣一文錢,不看到肉誰願意買。
這種想法是錯誤的。
菜包子賣的不好不是因為菜包子沒人買,而是很少有人能把菜包子做好吃。
做幾個菜包子還是不難的,畢竟,她吃了那麼多包子。
白菜香菇餡、炸醬包、酸菜豆腐、梅乾菜餡、蘿蔔粉絲餡……就先做這幾種吧。
錢雙雙把錢老爹喊過來幫忙,她本來也會做一些飯,很快就把幾種餡料調出來了。
幾種餡料做好,麵粉也發的差不多了。
錢老爹幫著錢雙雙包包子,然後詢問道:“你要增加包子的種類。”
錢雙雙點了點頭。
“這……太麻煩了。”錢老爹搖頭嘆氣道:“做這麼多種,也不一定賣的出去啊。”
“爹。”錢雙雙認真地看著錢老爹,道:“肯定能賣出去,就算賣不出去,虧本我們又能虧到哪兒去呢。”
“能比我娶了方南那不全像的虧。”