“好,我要等你們一起出門,你們去山上,我去找阿大哥。”
不一會兒,張瀾清三人拎著兩個小竹筐就出門了。
小熠也往李天柱家走去。
張瀾清看著兒子走遠了,與劉奶奶也往山上走去,半月前下過雨,山上的蘑菇什麼的都已經悄悄冒出來了。
幾人走進東邊的山頭,張瀾清看見地上都已經被踩踏過了。
“劉嬸,我們再往前一些吧,現在天還早,小熠去了天柱哥家我也放心。”張瀾清大喊。
“那我們就往前有些吧。這些近處都被那些小媳婦來撿過了,都沒什麼東西。”劉嬸也附和。
約莫過了半個時辰,
“夫人,劉嬸,我看到了好多小蘑菇,都可以吃的嗎?”秋葵看著地上一大群,心裡開心極了,出聲喊道。
張瀾清雖然也認識一些,但是認識的不夠全面,不由得加快了腳步走過來。
劉嬸蹲在地上,細細的打量著這些蘑菇。
觀察了一會兒說:“首先我們要看這個蘑菇的外在,就是看他長得漂不漂亮,如果這個蘑菇它的顏色鮮麗,那這個蘑菇他就是有毒的,千萬不能吃,這裡的人都覺得這是辨認蘑菇最直接最有效的的方法了。
也有特別的例子,有些蘑菇長得非常的漂亮,顏色也非常的鮮豔。但是它是可以吃的。例如,雞油菌,這種蘑菇它的顏色雖然非常鮮豔。但是這種蘑菇是我們大禹朝有的地方最美味的食物,這樣的蘑菇是沒有毒的。
其次是聞氣味。無毒蘑菇聞起來是有香味的,有毒蘑菇聞起來就比較難聞,如辛辣、酸澀、惡腥等氣味的蘑菇,這樣的蘑菇也是不能吃的,是有毒的。
還有一種鑑定方法,如果這兩種方法都鑑定不了的,就用最後一種。將不知名的蘑菇採摘到家中清洗乾淨,放入鍋中煮,並且在旁邊放置幾粒白米飯,如果白米飯變黑了,那這種蘑菇也是有毒的。”
張瀾清與秋葵知乎所以的點點頭,表示學到了。
劉嬸又接著說:“你發現的這種菌子,是我們這裡特別受歡迎的一種蘑菇,稱為雞樅菌,成三八菇,因為他生長的周圍肯定也兩片同樣的菌子。
通常是三堆一起,所以稱之為三八菇。用方言來說就是三盤菇。
外面的價格非常貴,發達了兩百錢一斤之高,那些青壯年出去做工一天才一百錢,知道這有多麼難得了吧?”
秋葵開心的說:“那我們今日,豈不是賺到了?”
秋葵和劉嬸立即就開始採摘起來。
“你們在這裡摘,我到處看看。”張瀾清向他們說到。
張瀾清到處轉了轉,果然在附近也看到了另外兩從雞樅菌,只不過太小了,沒有多少,她一會兒就全部摘進自己的小竹筐裡了。
“咦?那個是野葡萄嗎?”張瀾清遠遠的看見一大片,忍不住好奇。
走近一看,果然是野葡萄。
還是綠色的,一定特別酸,張瀾清看到這麼多綠色的葡萄,可惜自己快要回去了,不然天氣熱的時候來這裡吃葡萄也是一種美妙的享受。
“在這麼遠的山裡面,想必也沒有人為了摘這兩顆葡萄,走這一兩個小時吧,太可惜了,成熟了就只能掉落了。”張瀾清在心裡惋惜。
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