東瀛料理主要有壽司，刺身，鐵板燒三大類，當然還有必不可少的主食：拉麵和飯團。水印廣告測試 水印廣告測試
道明準備在這幾大類食物中各挑選幾種出來，首先看向壽司類。說到這裡，道明對這個飯店菜式的數量感到欽佩，你知道的全都有，你不知道的他也有，當然僅限於東瀛菜系。
點開平板電腦中的壽司類，瞬間幾百張壽司的圖片浮現在道明的眼前。而且店家還非常人性化的把這些壽司分成一個個小種類。
裡面有太卷：是直徑比較長的一種卷壽司，通常有數種配料。著名的有加州卷和櫻花捲等。
細卷：顧名思義，就是比較幼細的，通常只含一種配料。著名的有黃瓜卷，鐵火卷等。
手卷：把壽司捲成圓錐體狀類似冰淇淋甜筒），比較難用筷子挾，所以通常用手吃。著名的有魚籽卷。
裡卷：反過來用海苔裹著最中心的配料，再裹米飯。最外面灑一層或有芝麻、魚籽、蟹籽等。著名的有加州卷，伊達卷等。
軍艦卷：米飯用海苔裹成橢圓形狀，配料放上面。很多魚籽壽司都是軍艦壽司。
等等等，就不一一列舉出來了。
道明糾結了許久才決定點其中的兩個比較特別的壽司。一個是鯖魚形壽司，這種壽司用幹糯米葉子包起來，開啟後是一條切了幾段但儲存完整魚形。還有一個是軍艦卷類的三文魚籽。當然是各點三份，每個人一份。
然後道明開始選刺身。別看刺身叫的這麼文雅，其實它就是生魚片。
在道明點壽司的時候，彩兒就非常好奇的湊過來看道明點菜。當彩兒看到刺身的時候，向道明疑惑的問道：“道明哥哥為什麼東瀛人要把生魚片叫做刺身呢？”
蘭姨見彩兒連這個都不知道，露出一絲腹黑的笑意。解釋道：“在很久以前，東瀛的漁民在供應生魚片時，由於去皮後的魚片不易辯認其種類，故經常是取一些魚皮，並用竹簽刺在魚片上，以便於識別。
這刺在魚片上的竹簽和魚皮，當初被稱作“刺身”，後來雖然不使用這種方法了，但“刺身”這個名稱卻保留了下來，不過現在這個名詞已變成了泛指各類生魚片。”
“啪啪啪”道明為蘭姨這波完美解釋鼓起掌來。
蘭姨很是得意的看向彩兒，意思很明顯。就是在向彩兒炫耀：自己比你懂的多。
彩兒暗自啐了一口，心裡不服氣的想到：這個狐貍精不就是比自己多懂一點點東西嘛，有什麼值得炫耀的，看她這得意樣，狐貍尾巴都快翹起來了。
道明見空氣中又彌漫著一股尷尬，急忙錯開話題道：“你們吃不吃三文魚？”
“吃！我最喜歡吃三文魚了。”
“不吃！我喜歡吃金槍魚。”
說完，兩人又惡狠狠地望向對方。
道明此時的心情真的是被一萬頭大象踐踏而過一樣，簡直不能再糟糕了。在心裡下定決心，以後絕對不能讓這兩個女的見面。
“那就一個點一份吧，就這麼愉快地決定了。”道明皮笑肉不笑的說道。
結果兩女異口同聲的說道：“那你吃哪種？”
道明早就料到會是這種結果，輕松道：“這還不簡單，我兩份都吃，沒意見吧？”
