孫小鳳脫口問道:“四個?這麼多?還長期的?”
孟文天說道:“合同一年一年簽唄。你放心,我也調查了縣城的餐飲情況,除了望江樓等大的酒店,就你們這裡檔次高了。對了,你們統一服裝了沒有?”
孟志新連忙顯擺似地說道:“統一了,我們都給廚師準備了白色的帽子,給每一個員工都準備了白色的圍裙。”
孟文天上下打量著孟志新,問道:“衣服呢,鞋子、褲子和帽子呢?”
孟志新一愣:“我們連衣服也要為她們準備啊?”
孟文天笑道:“當然。我們現在要做的就是盡量跟別的飯店不同,盡可能表現我們的特色,不但裝修要讓人覺得高檔,員工也要讓人賞心悅目,讓人一看就知道我們的檔次不低。
見孟志新一臉肉痛,他笑問道:“捨不得?我們裝修這麼多的錢都投進去了,還在乎她們這幾件衣服的錢?你想想,服務員穿著漂亮幹淨的衣服在店子裡走動,是不是遠比這些裝修更吸引人?這效果絕對不會小,你就放心吧。”
孟志新還在猶豫,孫小鳳立馬被孟文天說服,連忙說道:“對,我們要這麼做。就跟高階酒店的服務員一樣。……,文天,你幫我們想想,服務員穿什麼統一的衣服好。”
孟文天想起在日島國那家三井島酒店見到的服務員的服裝,就開始跟孫小鳳講了起來。現在要一下子自行設計出那兩款男女衣服顯然不可能,也沒有必要,但他們可以在採購服裝時對顏色和式樣進行統一,讓員工穿同樣的服裝。
他還由這裡的餐館想到了省城父母的電器城:是不是也讓電器城的員工統一服裝?
說幹就幹,孟文天對孫小鳳說道:“嫂子,你今晚就把你中意的幾個服務員的衣服尺寸量好,包括鞋的大小,明天一早就去省城找我爸媽,讓他們幫你一起採購。注意,一定要採購名牌,價格貴一點沒關系,最好是我們縣城的人都知道的著名名牌。另外,也請你告訴我爸媽一聲,他們的電器城也這麼統一服裝,只不過不一定明天就買,他們那裡還沒有確定員工呢,但是可以跟服裝店談話價格,可以隨時從他們那裡進貨。”
孫小鳳擔心地問道:“叔叔嬸嬸他們會不會說我們什麼?”
孟文天笑道:“你放心,現在我爸媽他們膽子大多了,這點錢不會在乎的。等下我就會打電話跟他們說,錢的事你不用著急,就由我爸爸媽媽他們掏就是。……,反正你們不發大財我不會追你們要賬,你們放心吧。”
有錢就是任性,孟文天現在還真有的是錢,而且不是一般的有錢,完全有能力拿孟志新他們的小飯店做試驗,成功了固然是好,可以幫助孟志新一家包括堂伯堂嬸他們擺脫沒錢的日子,讓他們的生活好起來。
就算失敗了也沒有關系,就當自己沒有賺這麼多錢就是。
自己能幫他們的也就是在開業之前,至於今後他們怎麼經營、怎麼擴充套件,孟文天是不會再插手的,所以他們再怎麼損失也不會拖累孟文天多少,最多不超過四十萬元,沒關系。誰叫自己現在是億萬富翁呢?
飯店裝修基本掃尾,孟志新他們小兩口之所以選擇星期日才開業,一方面是星期日那些有身份的人有空,另一方面則是他們要為那天的酒宴準備太多的食料,怕時間短了忙不過來,畢竟他們沒有這方面的經驗,還要請教其他人。
這時孟志新從旁邊小房間裡拿出一張紙條,對孟文天問道:“文天,你看看我們星期天請客的選單,你看可以不?”
孟文天自己都感到有點好笑,好像現在的自己是領導幹部下來視察似的。但他還是接過選單看了看,立馬反對道:“不行,你們這麼太複雜了。你們的主打菜是水煮活魚,你在桌子上弄的又是雞又是鴨的,還蒸菜、炒菜,太多了。把它們砍掉一半,太浪費了。”
孟志新看了一眼他的妻子,懷疑地說道:“可他們都是貴客,如果不弄十幾個菜是不是顯得太寒磣……”
孟文天笑道:“寒磣啥啊,我們又不是辦婚禮。什麼雞啊鴨的,他們會沒吃過?統統不要,你聽我的安排。”