他們可是懷著一腔熱血要做生意的，對做生意開餐館的難度和辛苦並沒有多少實質性的感受，心裡想得最多的就是如何數錢，如何發家致富。
孫小鳳跟傻笑的孟志新不同，她立馬推了孟文天一下，說道：“文天，你快說，我們怎麼建一個有特色的餐館？”
孟文天說道：“首先要把這個餐館擴大一些，僅僅一層店面太小了，很多有錢的主不會喜歡坐在大庭廣眾之下吃的，大白天的更不會坐到馬路牙子上吃。所以，我們必須擁一個相對隱蔽一點的地方，讓那些自認有身份的在那裡吃，這樣就能拉開檔次，這些人貢獻的收入或許才是大頭。”
見孫小鳳和孟志新迷惘，孟文天只好直說了：“我們必須把第二樓也租下來，甚至連三樓都租下來，這樣的話才好統一裝修，否則就裝修一層，外面看上去就一點點光鮮，影響整體形象。”
孟志新哭笑不得地說道：“租三層？現在租一層都缺錢怎麼可能租三層，那得三十萬不可！什麼都要添置，那些桌椅板凳什麼的都少了。”
孫小鳳卻樂觀得多，精明的她猜測孟文天的錢肯定不止十萬元，就暗暗地推了丈夫一下，笑著問道：“文天，你認為我們一開始就該開這麼大的店，這合適嗎？”
孟文天說道：“太合適了。這三層加起來還不到兩百平方呢。再說，三層也不一定非得用來招待顧客，可以用來堆放啤酒、紙巾、碗筷什麼的，也可以讓你們住宿。必要的時候，顧客多的時候才用來開兩桌客啊。”
他看著孟志新說道：“你放心，只要你們按照我說的辦法來，這錢的事你們就不用操心。”
孟志新還沒有說話，大喜的孫小鳳立馬表態道：“文天，你放心，我們一定按你說的來。你說我們去東面我們決不去西面，你說攆狗我們決不趕雞。你要多少股份都行，我知道你不會讓你志新哥吃虧的。”
廢話，誰不想當老闆？有了這麼一位金主，自己當然得聽他的了。
孟文天不得不佩服這個嫂子的精明，笑道：“我不會佔你們股份的。只要你們制訂一個大致的開店計劃和還款計劃給我，我覺得差不多就行。對了，不算你們的利息。”
事實上，作為千萬級富翁的他就是不要他們還錢也行，但他知道一個道理，那就是升米恩鬥米仇，有時候幫的太多不但不能加深雙方的關系，反而容易引起仇恨。
為了激勵他們，他不但要他們訂出計劃還款，甚至還想他們按比銀行稍高的利率支付利息，只是因為當地風俗親人之間不談利息，這才讓他放棄了，但他還是有意加了一句。
孫小鳳吃驚地問道：“你不要股份？”
孟文天說道：“不要。我只要你們的還款計劃，另外你們在開始經營前必須聽我的。”
孟文天之所以如此強調他們聽自己的，是因為他腦海裡那份記憶有有關開店的一些經驗，雖然自己上輩子只開過汽修店，但他有過不少開飯店的朋友，也知道地球上一些有特色小餐館的經營手段。
他認為自己怎麼也應該比他們兩只菜鳥多一些經驗，會少走一些彎路，他還期待自己把地球上的那些經驗移植到這裡來會有不同的效果。
孟志新不好意思地笑道：“那多不好意思。……，到時候，叔叔和嬸嬸還不會罵你……”
孟文天說道：“這事你放心，他們絕對不可能罵我的，更不會指責你們。”他轉過頭對孫小鳳說道，“店面的裝修必須簡潔，不要花裡胡哨，但要顯得高檔。材料盡可能盡好的來。裝修工程隊也要請技術好的。縣城的裝修隊不行就請江德市的，江德市不行，就去省城請。實在找不到，我可以幫你們。”
孫小鳳又是大吃一驚，問道：“有必要弄這麼高檔嗎？別人的餐館都是稍微收拾收拾就行了。”
孟文天肯定地說道：“我們不是做那種小生意的人，我們是做大事的，是當大老闆的。如果我們在這裡成功了，就到其他地方開連鎖店。到時候你們就是大老闆，只要到處看看，到處指導指導其他員工怎麼做就行了。”
