或許是猜到了楊鑄和於曉華連續吃了一個多月的林下雞、老臘肉、牛湯鍋後想要換換口味。
也不知道對方尋的是那條路子，見面的地方竟然定在一個離縣城還有幾公里的路邊農家樂裡面，上的菜也是以魚為主。
看著眼前這三位“反客為主”的鹹菜企業代表如數家珍地指著那一大盆乳白色的雜魚湯，介紹著蟈蟈魚，母豬魚，吧澀子，莫沙棒,桃花板，牛尾巴、黃刺骨這些聽都沒聽過的名字時，楊鑄和於曉華委實有些發懵。
嗯……
除了“黃刺骨”能認出來是他們經常吃到的“黃辣丁”以外。說實話，其餘的魚，在楊鑄看起來，外形跟小鯽魚也沒什麼區別。
不過等到楊鑄開吃的時候,才發現自己小瞧了這一鍋所謂的“雜魚湯”。
不知道是品種的問題還是因為生長環境的問題,即便是廚師明顯沒有新增太多的調料,但這些河裡面的野生魚吃起來就能鮮的讓人咬掉舌頭，即便是平日裡對淡水魚並不是很感冒的他，在不知不覺間竟然也幹掉了二三十條魚。
當然，作為資深吃貨，花花同學幹掉的各種雜魚就更多了，光肉眼可見的完整魚骨，就足足有三四十條——主要是這些魚個頭真的不大，小的僅僅只有一指長，大的也不過是一巴掌出頭。
隨著飯桌上的氣氛越來越活躍，等到撤去鍋碗瓢盆，店老闆親手端上一盆火盆竹籤烤肉的時候，在三位企業代表知無不盡的交流中，楊鑄也大體明白了這三家企業的大致情況。
……………………
提到雙慶的鹹菜，大家多半都會想到f榨菜——畢竟這是雙慶乃至全國都非常知名的品牌，根據楊鑄腦中殘存不多的相關資料顯示，2010年以後，僅僅f榨菜集團這一龍頭企業，其年產值就已經達到了120億元，可見其“榨菜界的茅臺”的地位並非浪得虛名。
但是許多人不太清楚的是,在2008年以前，f榨菜在整個行業中的市佔率也僅僅只有13，即便是在雙慶地區，其市佔率也沒有超過30，千禧年之初的銷售額更是尚未破億——此時的f榨菜，不但面臨著單品毛利嚴重下滑的困境，還面臨著諸如浙江備得福榨菜、萬州魚泉榨菜、嘉興斜橋的阿高師傅等品牌的嚴峻挑戰。
事實上雙慶的榨菜產業遠遠不止f榨菜這麼一個知名品牌……除了萬州的魚泉榨菜外，僅僅在f區、辣妹子公司的“辣妹子榨菜”、八缸食品的“八缸榨菜”、洪麗食品的“餐餐想”，都是曾經不遜於f榨菜的強勢品牌；
就算是放在在當今，這些品牌已經逐漸淪為二線，但在當地依然有不容小覷的影響力。
嗯……是的！
辣妹子公司、八缸食品、洪麗食品，就是眼前這三位各自所代表的公司。
而這三家企業來拜訪楊鑄的目的其實也很簡單。
一方面，隨著鑄投系的國內外渠道網路越來越龐大，市場影響力越來越大，他們此次自然也想嘗試一下，看能不能加強一下跟鑄投商貿的合作力度——事實上，他們三家公司已經是鑄投商貿的合作商，只不過有粵省黑土地製藥令人眼紅的案例在前，他們雖然自知沒辦法成為鑄投商貿的戰略合作伙伴，但是能多獲取點支援總是極好的。
另一方面，鑄投商貿在營銷界的名氣無人不知，他們這次過來，是真心實意地想要向楊鑄求教一下如何擺脫他們現在的困境——已經越來越白熱化的價格戰讓他們苦不堪言，在以線下為主的現有的渠道構架下，他們賣一袋榨菜虧一袋，幾年下來，他們實在有些扛不動了。
事實上，第二點才是他們這次最重要的目的。
他們之前也請過不少鬼馬的廣告公司和諮詢公司給他們出主意，但是無一例外，那些法子要麼就是光有面子沒有裡子，要麼就是飲鴆止渴，兩年下來，他們的情況不但沒有好轉，情況反而更加惡劣了。
但是鑄投商貿不同，眾所周知，這家公司在營銷上向來不走尋常路，玩的是“由內而外”的體系營銷，對於他們三家規模已經不小的實體企業而言，這種方式簡直再對口不過了——經過了這兩年的折騰，他們也發現了，“為了營銷而營銷”的路子根本不適合他們。
只不過，現在他們最擔心的是，雖然有雙慶的領導提前幫他們打了招呼，自己等人也是賠盡了小心，但眼前的這個年輕人身份非同小可……人家真的願意無私地幫自己出出主意？
……………………
很顯然，剛才的那一大鍋雜魚讓楊大官人吃的非常滿意，眼前這一盆很有些“自己動手豐衣足食”特色的火盆烤肉也讓他眼前一亮。
於是，興趣盎然地看著斜架在炭火盆邊緣上那些又寬又扁的竹籤逐漸變黃的楊鑄也沒有藏著掖著，徑直說出了自己的建議——他這次來雙慶是帶著任務的，而且這些企業跟他們鑄投商貿的業務只有互補，沒有衝突，即便是沒有雙慶的領導打招呼，他也沒打算藏私。
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“如果只是想要暫時改變諸位公司的盈利現狀，其實也蠻簡單的，只需要在產品的營銷定位上改動改動，做做聚焦就完了。”楊鑄饒有興趣地拿起一串足有三兩重的竹籤牛肉放在眼前看了看，然後漫不經心地說道。
“產品做聚焦？”洪麗食品的副總對定位這個詞並不陌生，這兩年光他從各種諮詢公司耳朵裡聽到的這兩個字已經不下於二三十次了，但是對於“聚焦”這個詞卻有些陌生。
楊鑄聳聳肩：“是啊，前幾年的榨菜市場，全都是走野心極大的道路——什麼f榨菜、綦江的趕水蘿蔔乾、dz區的冬菜、武隆的鴨江老鹹菜等等；一直到f榨菜集團開始推出烏江榨菜，這才算是逐漸地由區域營銷回歸到品牌營銷的路子上來；”
“但是，現在又不是二十年前了，在這個資訊越來越爆炸的年代，各種品牌廣告亂天飛，單純的只是把品牌名字打出去，除了能讓消費者混個眼熟、打消一些最基礎的心理顧慮外，卻很難讓消費者在做臨場購買決策時，主動將你們納入首選名單。”
讓消費者主動將我們納入購買決策的首選名單？
三名企業代表聞言，頓時精神一震。
谷榣
