白小白掌握料理方法後，也對這道美食報著非常大的期待。
他開始按照系統的做法，開始大顯身手。
首先是清洗食材。
肉鑲豆芽用到的主要食材有豆芽，金華火腿，雞肉，還有香菇。
除了主要食材，還有各種輔料。
白小白又仔細清點了一遍，所有食材齊備。
他開始清洗食材。
首先是豆芽。
豆芽是華夏運用最早的食材之一，更是被華夏神農本草經稱為“大豆黃卷”。
早在約有兩千多年前，豆芽就已經列入了華夏的食材譜中，也是華夏古時候平民百姓特別鐘愛食用的食材之一。
具體的創造發明者已不可考。據傳最早的豆芽，是以黑大豆作為原料。
只是後來從豆類的來源，以及成本，再綜合營養角度考慮。
黃豆豆芽是所有品種豆芽中最受歡迎的，也是價格最劃算的。
因此，生産商自然樂於節約成本。
現如今主流市場上大部分豆芽都是黃豆豆芽。
白小白清洗豆芽的同時，又注意系統提供的豆芽和市場上買到的並不太一樣。
首先從芽瓣，以及豆殼來看，白小白認定系統提供的也是黃豆芽無疑。
只是系統提供的豆芽非常特別。
除了豆芽莖飽滿水潤，健壯肥碩以外，顏色上也是透白而亮，完美無瑕，毫無黑點，白小白試著掐斷了一根豆芽。
芽莖非常鮮嫩，輕輕一掐即斷，流出的汁水，非常清亮。
白小白稍微湊近聞了一下，豆芽汁毫無豆腥味。
理論上，但凡是豆類食材，或者豆類加工的食材或者半成品食物，這些或多或少都有豆腥氣味。
比如豆腐，豆汁。
當然，豆芽也不例外。
“系統，這是什麼豆芽？”白小白覺得有點奇怪，不禁開口問道。
估計又是牛逼的來源。
果不其然。
很快系統電子音就響起了。
食材好食才好，系統提供的黃豆芽來源如下。
