白小白洗幹淨手，開始正式大顯身手了。
首先是煮飯。
華夏坊間一直流傳蛋炒飯最好用隔夜飯，而也有華夏名廚建議蛋炒蛋飯用新鮮的米飯。
其實都無所謂。
不管是隔夜飯還是新鮮的米飯，最關鍵的還是米飯的質地，要不濕不幹，軟硬適中。
比如，如果用的是隔夜飯，就要保證飯粒不能太幹硬，否則做出來的炒飯口感同樣會大打折扣。
而如果用新鮮米飯，就要在煮好後，要稍稍放涼，讓米飯冷卻一點，表面的水分收幹一點。
淘洗幹淨的禦田胭脂米，放入系統提供的電飯鍋中。
白小白加入適量的玉泉山礦泉水，水的刻度線稍稍沒過胭脂米。
炒飯所用的米飯和供應米飯相比，要稍稍硬一點點，這樣製作出來的炒飯才會幹香可口。
加完水，蓋上鍋蓋，白小白接上電源，摁上開關，開始煮飯。
煮飯的同時，白小白一個意念，從掌廚人之鑰中取出麒麟黑斑刀。
神秘廚具在手，白小白揮刀刷刷刷，轉眼間就把小蔥均勻切成細段，放在小碗備用。
打一個綠殼烏雞蛋在碗，白小白拿起原味筷子，啪啦啪啦，順時針均勻打碎蛋液。
撇去蛋液浮沫，靜置一邊待用。
洗好炒鍋，放在灶臺上，開大火把鍋中的殘留水珠去除幹淨。
嗶
電飯鍋中的於禦田胭脂米飯已經好了。
開啟鍋蓋，從裡面舀出米飯，在一個盤子上均勻攤開，散去熱氣。
米飯溫涼後，飯粒微微變硬，每一粒都如粉紅寶石一般油亮閃耀。
鍋子開火燒熱，倒入少許油。
油鍋要旺，撒入小蔥。
溫涼的米飯即可下鍋。
白小白一手顛鍋，一手揮動鍋鏟，把米飯快速翻炒。
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五個呼吸後，米飯充分炒勻炒散後，調節小火，把蛋液以圓圈打轉方式，均勻淋在米飯上。
開大火，白小白馬力全開，使出絕招神級顛鍋術。
不斷顛鍋，手速奇快，鍋子形成了無數道虛影，肉眼幾乎無法捕捉到哪個才是真鍋子。
色如胭脂的米飯，均勻包裹上金黃蛋液，不斷來回反複翻動，在空中形成了完美的拋物線。
飯粒一點一點變成金黃色，十分亮眼。
撒上鹽，胡椒粉調味。
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大功告成，出鍋。
白小白把一大勺子的半圓球形米飯，扣在一個潔白如玉的瓷盤中央。
勺子啟開，一份香噴噴的黃金炒飯完成了。
胭脂米帶著黃金色，紅中帶黃，格外養眼，散發出無與倫比的清香，讓人不知覺食指大動。
只是白小白發現一個問題。
自己製作的黃金炒飯，並沒有像系統規定的那樣，會亮到發出金黃光芒。
難道製作不合格？
白小白總覺得級難度美食，不可能這麼簡單吧。
