而冰箱、餐具櫃、洗碗機依次排列,也都是潔淨如新。
各種新鮮食材擺放在一體式的貨架上,層次鮮明,井然有序,蔬果是蔬果,擺放蔬果籃中,蛋是蛋,放在不鏽鋼臉盆中,肉是肉,整齊排放在大磁碟中。
不一樣的食材彼此分開,一點都不雜糅,也不用擔心會串味。
看著貨架上琳琅滿目的食材,白小白也是一驚。
食材之前都是放在櫥櫃臺面上。
這個食材貨架之前並沒有。
而且更神奇的是,廚房裡的所有黑科技裝置統統都消失了,一件不留,取而代之的是普通到不能再普通的各種廚房用具。
系統這坑貨播報有殺氣後,果然有提前做準備,也不知道是不是使用了西遊記彌勒佛的乾坤袋把所有惹人注目的裝置都收走了。
言而總之,白小白懸著的心是徹底放下了。
無需認真檢查,陳定陽四處環看了一眼,就立刻得出了一個結論:這家餐館太幹淨,不止堂廳,連後廚衛生都做到這種潔淨程度,不止比剛才檢查的那幾家餐館好太多,就算是比他之前看過的豪創大酒店後廚,也要幹淨三分。
他甚至嚴重懷疑這老闆是否有潔癖!
白小白雖然沒有潔癖,不過他一直記得老爸生前交代的幾句話:用你私人衛生的標準嚴格要求廚房衛生,你端給顧客吃的食物幹淨程度,是你自己能吃的下的。
老爸的這幾句話沒啥哲理,甚至有點土語句不通,但是白小白卻一直沒忘。
餐飲業美食的美味程度和美食的衛生潔淨程度是等同重要的。
因此,除了保持廚房一塵不染外,料理美食之前,白小白每次必做的功課是,雙手用清水仔細清洗好幾遍。
為的是盡可能減少病菌代入美食中。
小白餐館的廚房衛生真沒啥毛病,謝小燕戴上一雙白棉手套,延著牆角邊和邊邊角角的死角,以及灶臺邊緣擦了又擦,做了非常細致的檢查。
這無疑是雞蛋挑骨頭。
就算是五星級酒店後廚衛生也不能保證沒有灰塵死角。
然則~
謝曉燕真的是嚇到了。
“陳隊,你看。”謝曉燕把手上的白手套展示給陳定陽看“我擦了很多地方,但是~”
謝曉燕一時語塞。
因為雪白的手套上沒有一絲汙漬,擦和沒擦一個樣。
簡直是難以置信的幹淨程度。
一旁的李若男不死心,心焦的她擼起長袖,開啟手機手電功能,直接照向頂上的吸油煙機。
這是最容易藏汙納垢的地方,只要使用了吸油煙機,必定殘留難以清洗的油煙。
她認定這裡肯定跑不掉。
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