宿主店裡的常駐供應米飯,將採用最頂級的禦田胭脂米烹製。
白小白正刷牙,聽到這句電子音,整個人猛然一震。
供應米飯用的居然是禦田胭脂米!
這也太高檔了吧!
北響水,南沅天,只是兩大名聲在外的有名米,但是論珍貴性和逼格,這兩種米都遠遠不如禦田胭脂米。
一般提到胭脂米,很多人第一反應就是尋常的紅米。
不過禦田胭脂米並不是紅米,它是一種獨特的稻米。
因為産於北河省玉田縣,原名為玉田胭脂米。
這種稻米對於生長環境無比苛刻,尋常田地根本種不了,僅有在北河省玉田縣的小泉山下,幾畝極佳的肥沃良田,才能種植這種米。
該土地位於地理環境、氣候條件得天獨厚的向陽北坡,曾有多股山泉礦泉水從山腳的沙石縫間流出,尤其以玉龍穴甘泉為最。
由於土地肥沃,泉水長年不斷流,自明朝萬歷年間起,水稻在這裡栽培就從未間斷。
到了清朝,小泉山下的這幾畝良田,更是被乾隆皇帝禦筆圈為禦田。
自此,這裡出産的胭脂米與碧粳米,同為貢米,進貢清朝宮廷,所以玉田胭脂米又被後世文人騷客稱作禦田胭脂米。
這種米早前都是作為貢品,除非皇帝或者極大富貴的人能偶爾嘗鮮,尋常百姓那是根本吃不到的。
白小白雖然沒有吃過這種米做的飯,不過他聽最初聽到這種米,是在高中讀紅樓夢的時候。
紅樓夢中的四大家族之一的賈府,在莊主烏進孝進貢的紅帖上,就有“禦田胭脂米二石”的描寫。
連賈母這種頂級老貴婦,喝這種米熬成的粥,也不捨得一次性喝完,剩下的半碗還分給鳳姐王熙鳳嘗鮮,可見這種米的珍貴性。
白小白知道系統逼格高,但是萬萬沒想到,店裡的供應米飯居然用的是這種米。
在白小白心目中,這禦田胭脂米絕壁是擔得起華夏第一米的美譽。
就算是産米大國泰國茉莉香米也無法和它相提並論。
不過關於這米,白小白有個大大的疑惑。
“系統,你提供的是真的禦田胭脂米嗎?我記得這種真稻種早已經徹底滅絕了。”白小白問出了一句很欠揍的問題。
其實倒也不是他信不過系統,或者空口無憑,空穴來風亂猜測。
他是有真實依據的,在北河省的豐南縣城本地史書豐南縣志中,上面有明確記載:胭脂稻已於上世紀70年代初,在動蕩時期,就完全絕跡斷種了。
世間再無純種的胭脂稻穀。
現在市面上賣的胭脂米品種,比如名氣很大的康熙胭脂米和玉田胭脂米,都不是真正的禦田胭脂米,都是和其他稻穀,雜交選種培育而成的。
所以人民大會堂領導特供都是選用北響水的響水大米,沒有用雜交而成的胭脂稻米。
面對白小白的困惑,系統電子音很快就響起道:
如宿主所說,真正的禦田胭脂米在華夏國確實絕跡絕種了,不過系統提供的就是真正的禦田胭脂米。
白小白聽到這段電子音,心裡猜想這稻米的來源,以及系統是如何獲得的。
系統像是讀懂了白小白的心思,即可開始現字答疑,把這一次的供應米,做了個徹底的介紹:
供應米飯:系統採用最頂級的禦田胭脂米烹製。
這種稻米品種,株高早熟,穗紅有芒,似紅高粱,脫去薄如蟬翼的稻殼後,色澤如胭脂,擁有沁人心脾的米香。早在神農嘗百草時期就已存在,不過一直都是以野生形式存在。
直到在幾千多年後的北宋宋神宗時期,才被發掘,開始正式人工種植。