烈火焚鍋,鍋子滾熱,麻婆豆腐充分接受火焰的洗禮,每一顆都變得無比滾燙,可以繼續充分吸收醬料。
等鍋子裡的油完全浮起後。
正式起鍋!
白小白這邊起鍋的時候,杜憲斌已經率先舉手了,他的作品已經料理好了。
甚至還沒來得及看,杜憲斌的菜品就已經被禮儀小姐罩上了高蓋,端到了評委席上了。
白小白這邊把料理好的超級麻婆豆腐,裝在系統提供的山鹿青花瓷盤中。
最後在豆腐上撒上花椒,呈現最重要的麻味。
料理結束後,白小白的作品還沒有完全完成。
拿起系統提供的鴨梨,白小白先削皮後,隨即從行動式冰箱中取出刻刀,開始在鴨梨上使用絕招鬼斧神鵰工,花卉雕。
雕、挖、旋、削
白小白這一次用鴨梨雕刻的花卉是天山雪蓮花,這種花雕刻難度並不亞於菊花。
主要難度在於天山雪蓮花瓣非常透薄,花瓣上還有層次鮮明的筋脈,一般食雕師也很難雕刻出它的神韻,稍微一不慎,就可能把雪蓮花瓣直接雕成葉子,那就貽笑大方了。
手上動作行雲流水,白小白刻得又快又好,他的花卉雕技術早已爐火純青。
僅僅不到兩分鐘的時間,八朵精緻的綻放天山雪蓮花就刻好了,簡直讓人難以置信,一旁的攝影小哥,現在真心要給白小白跪下了。
平均一分鐘雕四個雪蓮花果雕,估計全華夏也找不出一個人來。
攝像小哥肩扛的攝像機已經在抖動了,連拍出的畫面都開始晃動了。
白小白小心翼翼把八朵刻好的天山雪蓮花,裝點在裝超級麻婆豆腐的青花瓷盤邊上。
這樣一來,他的作品也就完全完成了。
料理這道美食,白小白算是絕招全開。
天女散花切工、神級顛鍋術、鬼斧神鵰工,三個已掌握的絕招可謂齊上陣,終究打造出了這道美食。
白小白筆走龍蛇,寫下菜品名:超級麻婆豆腐。
禮儀小姐拿個高蓋罩好白小白的作品,也端著盤子到了評委席上。
另一方面。
五個日苯評委正在品嘗杜憲斌作品柿子青椒肉絲。
所有評委的舉動都很瘋狂,就連陳總也是一樣,比起小白餐館的那些食客,沒有半分差別,可以說是毫無吃相了。
轉眼間,一大盤子的柿子青椒肉絲就被他們吃了個精光,一點不留,整個只剩下一個空盤。
這杜憲斌雖然滿口噴糞,態度傲慢,行徑拽炸天,不過廚藝上確實有實力
從評委吃成空盤來看,這家夥料理的青椒炒肉絲絕對不一般,一點有特殊的秘密。
白小白微微有點發愣,總感覺不太妙,現在看來,這一場終極之戰絕對是一場硬戰了。