因此，這次的廚藝比賽，既是一對一的比賽，也是一對六的比賽。
不過要拿到五個評委的全五星評分，難度可想而知。
大致看完這一廚藝比賽的規則後，白小白不禁發出一個感嘆：
霓虹人真會玩！各種規則制定的比較出乎人的意料之外。
牛皮檔案袋除了比賽規則以外，還有豪創酒店關於這場比賽，收集到的一些資料資訊。
白小白又仔細研讀起來。
首先是恆元大酒店的參賽選手。
這一次，恆元大酒店派出的兩名內部廚師，都是酒店的當家頂級掌廚人。
一個叫李茂仁，一個叫郭貴生，資料上還附帶彩色全身照片。
李茂仁比較瘦，有點類似竹竿，長得倒是細皮嫩肉，臉也比較白。資料介紹，此人畢業於新東方烹飪學校，持有國家認證的高階技師證，掌廚超過二十年，現任恆元大酒店首席廚師長，經驗豐富，刀功精湛，尤其擅長魚料理，他料理的清蒸武昌魚名動江海，是光顧恆元大酒店顧客，必點的一款美食。
而郭貴生則是龐大腰圓，長相比較粗黑彪悍，乍看之下不像是幹廚師行業的，像是挖煤的。不過資料介紹，此人也是牛逼哄哄的角色，全球西餐烹飪名校藍帶學院畢業，恆元大酒店副廚師長，中西餐兼長，涉獵廣泛，尤其擅長珍貴佳餚的烹製。
至於恆元大酒店的外援，也就是第三名參賽人選。
彭總並沒有收集到，這一頁紙上面只標記兩個字未知。
可能這個人選，恆元大酒店還沒決定好，也有可能是選好了，但是保密工作做得好，沒有透露出來。
看完恆元大酒店的參賽選手資料後，白小白還是非常驚詫。
酒店內部兩個參賽的廚師都這麼牛，那請的外援估計也差不到哪裡去了。
白小白翻看完恆元大酒店的參賽人選後，又繼續翻看4紙張。
下面的幾張紙是彭總猜測，伊藤nn可能派出的評委人選。
五個評委，彭總只猜測並確定了三個。至於剩餘的兩個，應該是還不確定，或者是保密工作做得好，沒有洩露出。
白小白仔細翻看了這三個可能是評委的資料。
姓名：伊藤銀之介
年齡：66歲
身份：伊藤nn餐飲株式會社，現任職位，會長兼任社長。
喜好的華夏料理：春捲、青椒炒肉絲
姓名：伊藤浩二
年齡：41
身份：伊藤銀之介之子，伊藤nn餐飲株式會社，現任職位，常務。
喜好的華夏料理：包子、餃子、宮保雞丁
姓名：伊藤雅美
年齡：39
身份：家庭煮婦，伊藤銀之介兒媳，伊藤浩二妻子。
喜好的華夏料理：帝都烤鴨、牛肉麵、幹燒蝦仁
