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第二百一十六章 三種溫度選擇 (第2/3頁)

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五煮五停法顧名思義就是。第一次煮豆漿,當鍋子開始溢位大量泡沫後,關火,撒入少量礦泉水,將大量泡沫壓下去,然後繼續開火煮,溢位泡沫,繼續撒入少量礦泉水。

如此反複煮五次,最後一次不需要加礦泉水,蓋上鍋蓋,開中小火將豆漿精製濃縮。

經過五煮五停法和最後的中火濃縮後。

一股濃香的豆漿香味撲鼻而來,這香味實在太香了,沒有一絲一毫豆腥味,讓人聞著就忍不住想要喝上一口。

不過現在還不是成品。

煮好豆漿後,離最後成品只差最後一步。

雖然用千年古石磨磨出來的豆漿非常細膩綿柔,但是還是不可避免會殘留不可溶的小顆粒。

按照系統說法,營養物質已經融入了豆漿液中,剩餘殘留的小顆粒中並沒有什麼營養,所以濾過也不影響營養成分,反而會幹擾口感。

所以最後一步工作,就是濾過豆漿中的不可溶雜質。

這必須藉助系統的黑科技過濾裝置。

這濾過裝置一如既往展現系統的黑科技水平,除了能過濾,還帶有降溫功能,也就是說過濾豆漿殘留的小顆粒雜質的同時,還能給熱豆漿降溫。

既可以將熱豆漿降溫到常溫,也可以將熱豆漿降溫成冰豆漿,當然也可以保持熱度。

這是新品首次有三種溫度選擇。

顧客在點新品豆漿的時候,可以根據個人喜好,選擇熱、常溫、冷。

系統這項選擇,還是相當人性化的。

像是炎熱的夏天,自然是喝冰豆漿,健康養生,還能冰涼降溫,而冬天喝上一杯暖暖的豆漿,感覺胃暖暖的舒服,而春秋不熱不冷,就可以喝常溫豆漿。

現在是夏天,因為天氣燥熱,白小白自然選擇了冰豆漿按鈕。

刺啦

不到三秒時間,過濾雜質的同時,降溫也隨之結束了。

這樣一份冰冰涼涼的特製五珍豆漿,就算是大功告成了。

純白的豆漿,沒有泡沫漂浮在上層,就像是純淨的牛奶一般。

一般原磨豆漿大都是淺麥黃色,像是這麼純白的豆漿,更像是豆奶,白小白也是第一次看到。

或許是加入了花生、核桃等另外四珍,才能呈現這種純白。

白小白也顧不上想太多,他現在光是看著新品,就覺得口幹舌燥,恨不得馬上喝一口。

不過首先要把豆漿從鍋子裡先盛出來。

白小白正躊躇著,該拿什麼餐具盛裝新品豆漿。

這時候清冷的電子音,正好在他的腦海中響起。

恭喜宿主完成新品,盛裝特製五珍豆漿的美器已出現在美食美器專屬櫃中,宿主請查收。

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