尤其是特製涼拌黃瓜。
這涼拌小菜的蓑衣黃瓜切得實在讓人佩服的五體投地,口感更是一絕。
脆嫩的黃瓜,嚼在嘴裡,一股子黃瓜香氣充滿口腔,酸甜微辣的涼拌汁異常可口,和爽脆的黃瓜簡直就是不二搭配。
魏海以前在帝都五星級威斯丁國際酒店,吃過一道蓑衣黃瓜,那造型和涼拌的滋味至今難忘。
但是到了今天,之前難忘的味道,一下被小白餐館的涼拌黃瓜徹底覆蓋了。
美食就是有這種效果。
當你真正愛上一家的某一樣美食後,其餘和它同類的美食,雖然不至於變得索然無味,但是一對比差距就明顯出來了。
藍偉豪此刻也是這種想法。
這特製涼拌黃瓜在他看來,真心好吃的沒話可說。不說涼拌汁,光說這黃瓜就挑選的特別好。
黃瓜如果太會有一股生澀味,影響口感,但是如果太老,中間會長滿飽滿的瓜籽,依舊影響口感。
顯然白小白用的黃瓜經過系統史無前例的挑選,已經排除了上述的不良缺點。
系統提供的黃瓜每一根都脆嫩而不生澀,更沒有成熟的飽滿籽粒,無論是生吃涼拌口感俱佳。
藍偉豪吃了好幾片黃瓜後,又夾起盤子最中間的胡蘿蔔玫瑰花雕。
坦白講,藍偉豪不是特別喜歡胡蘿蔔的味道,尤其是生吃,總覺得有股子怪味。
為了不浪費,藍偉豪打算嘗一口胡蘿蔔,如果不好吃就不吃。
畢竟這胡蘿蔔玫瑰花雕,可能就是白老闆特別用來裝飾的。
但是當藍偉豪咬了一口胡蘿蔔玫瑰花雕,他發現自己錯的很徹底。
胡蘿蔔特有的香甜滋味,瞬間在他的舌尖彌漫開。
這胡蘿蔔和普通的胡蘿蔔完全不一樣,沾上涼拌汁後,味道卻這麼少了一股怪味,多了一份鮮香酸甜,越嚼越香。
饒是藍偉豪不喜歡胡蘿蔔,但是他完全可以接受,甚至愛上了這塊盤中裝飾的小胡蘿蔔玫瑰花雕。
而且因為胡蘿蔔玫瑰花雕刻得薄如蟬翼,入口的口感非常好,不會太硬磕牙,格外爽口。
沒想到胡蘿蔔居然有做出這種味道,到底怎麼做的?
明明看著就是生的普通胡蘿蔔?怎麼會這麼好吃?
一個個疑問擠破了藍偉豪的腦袋。
其實別看就這麼一小塊胡蘿蔔,看著不怎麼起眼。
實際上它的來源也格外特殊,挑選的嚴格程度也不遜於史無前例的黃瓜。
系統提供的胡蘿蔔生長在天府之國的蜀川省蜀都平原。
此地由川西北高原的岷江、沱江及其支流等8個沖積扇重疊聯綴而成複合的沖積扇平原,土壤極其肥沃,土層深厚、土質疏鬆、排水良好、富含孔隙度高的沙壤土,為上等胡蘿蔔生長提供了得天獨厚的生長環境。
系統在挑選胡蘿蔔時,除了硬度、粗度、長度必須達標外,還要求根部不能有任何形式的畸形。
當然,還有一個非常苛刻的標準。
一般胡蘿蔔,每100克胡蘿蔔中,含有維生素原胡蘿蔔素約1351725毫克。
但是系統挑選的胡蘿蔔,含有的胡蘿蔔素則是高達35毫克,比普通胡蘿蔔最高值還要高出一倍。
這種級別的胡蘿蔔,享有“小人參”、“金筍”的美譽,是壯陽補腎、平肝明目的無上極品,就算是一千根胡蘿蔔也難覓一根。