正巧這時陳芳從院子外回來,她早上起來見蕭楠去村子裡賣肉也就沒做早飯,先把家裡的大雞小雞往山上趕,連同那幾個鵝子也被她和著雞群趕到了山上。
“回來了?咋買了這麼多豬肉,吃得完麼?”
看著籃子裡又是豬腳杆又是五花肉豬肝啥的,陳芳感覺一頭豬身上的所有東西都被買了回來,見老爺子在旁邊,她又不好意思責備蕭楠。
因為這老爺子也是一個好吃的主兒!
“吃不完放冰箱裡慢慢吃,媽,早上我下面吃,我先去下面。”
“要得,把肥腸給我我先去洗幹淨,你去下吧。”接過肥腸,她往院子裡水溝邊走去。家裡的大黑貓興許聞到腥味,不知道從哪裡躥出來,纏著陳芳的腿喵喵叫喚。
母女倆一個進了廚房,一個去水溝邊洗肥腸,陳定山大爺般一屁股坐在板凳上,斜著眼看陳亦松:“小子,不自覺點進去燒火還拄在這幹嘛?想吃現成的啊,年紀輕輕的好吃懶做可不得行!整天睡大覺啷個得行!”
陳亦松看了一眼自家爺爺,端著菜默不作聲的走進廚房。
嘖嘖!
陳定山看著他別扭的樣子嘖嘖兩聲。
蕭楠這會兒在改刀切邊油,切好的邊油碼在盆子裡,白花花的,咋一看有些膩人的樣子。抬頭看見陳亦松端著菜盆進來:“你摺好了?摺好就放在那吧,我現在要熬油。”
“嗯。”
把菜放到菜架上,陳亦松轉身窸窸窣窣坐到灶火旁準備找軟柴火發火燒火。燒過好幾次,他動作熟練的吧嗒點燃稻草塞進灶坑裡,又井然有序的把大柴塊扔進去。
蕭楠見此,趕緊把鍋洗幹淨把邊油丟進去熬煮。
切好邊油,她又挑出一塊精瘦肉開始切絲,一邊找話題和陳亦松聊:“你今早打拳沒?”
“練了。”
話語簡潔,不多一個字。
“哦。”
陳亦松嘴唇動了動,很想問她為什麼光喊了他爺爺不喊他一起,突然想起這舉動太小孩子氣,又沉默了。
那邊,蕭楠狀似解釋:“我早上提著籃子準備去村裡買豬肉,結果遇到你爺爺在院子裡喂烏龜,順便問了他一句要不要去看殺豬,他就跟著我去了。幸好去了,不然我一個人還不好意思買這麼多,阿爺家的豬肉肉質明眼人一看就知道是好豬肉,紛紛搶著買,要不是陳爺爺,我都買不到。”
“你可以喊我一起去的。”陳亦松嘴裡咕噥道。
“你說啥?”蕭楠問他。
“沒什麼,我爺爺喜歡吃,臉皮可厚了,別人想跟他搶都搶不過。”
蕭楠抿嘴一笑:“要是被陳爺爺聽到你這麼說他,肯定又會罵你不孝孫!”
蕭楠動作很快,大鍋裡熬豬油,她把旁邊小鍋洗出來。鍋燒紅,到了一勺調和油,又從大鍋裡勾了一勺豬油混著,等火候差不多的時候,把事先用芡粉醃好的肉絲倒下去,哧啦一聲,紅色的肉絲一下變得粉白,酸姜酸泡椒接著倒下去翻炒兩下。濃濃的嗆香味嗆得人鼻子直打噴嚏,等油水差不多薄好,酸姜浸入肉絲內裡,蕭楠一瓢清水摻下去,蓋鍋蓋,一氣呵成!
她又從冰箱裡端出一碗老太太前些日子送的老鹹菜,抓了一把丟進湯裡。等水沸騰後,面條抽出幾把丟下去,陳亦松折的青菜也扔下去,煮個一份鐘,撒鹽,起鍋,丟蔥花!
四碗香噴噴的豬油肉絲面好了!
“陳爺爺,媽,吃麵啦!”蕭楠朝外面高聲喊了一聲。四個大海碗排排擱在灶臺上,白色的霧氣透過蔥花嫋嫋而起。
大鍋裡的邊油還得熬煮一陣,油水還嵌在邊油裡沒滲出來。
“亦松,架兩塊柴塊在灶裡洗手吃飯了。”
吃飯陳定山跑得比誰都快,蕭楠喊了沒過幾秒,他顛著小步子擠到廚房來,海碗一撈,抽了一雙筷子就出了廚房。
蕭楠一邊吃,一邊挑兩根給小猴子,又挨著挑了幾根給家裡的狗子嘗鮮。
沒辦法,狗子吃得肯定和人的不一樣,要是被她媽發現給狗下面條,非得跳起來把她罵得狗血淋頭!