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自那天起,穆梓桐就每日到金玉豆腐坊點卯,一邊是研究第二輪比賽要用什麼菜餚,這個李沅錦也不藏私,把在後世知道的豆腐吃法都拿出來討論,只不過往往要夏藕生跟夏蓮生根據她含含糊糊的味道跟製作方法去試。
穆梓桐在吃食上倒並不很注意,但是畢竟是從京城豆腐世家劉家出來的,原本還是未來的劉家豆腐坊掌權人,對豆腐也自有別人無可替代的見識跟想法。
往往是李沅錦皺著眉頭:“我們能不能試試把豆腐用油煎了,外面是脆脆的皮,然後割開一面,把豆腐肉挖走,塞上其他的東西。”
穆梓桐沉吟後接話:“我以前倒是吃過一道豆腐盒,跟你的有點兒像,豆腐略煎過之後,填的是肉餡,最後還要淋上高湯蒸熟。”
李沅錦點頭:“bingo!就是這樣!”
夏蓮生在旁邊聽的懵懵的:“沅錦,賓、賓果是什麼?我知道的果裡沒有這種啊!”
“啊?哈哈,bingo不是什麼果啦,不重要不重要!咱們現在試試做這個豆腐盒吧!”
李沅錦打了個哈哈混過去,悄悄避開夏蓮生吐了吐舌頭,盡顯俏皮。她都豆腐跟豆腐佳餚的興趣太大,一專注老是忘記自己已經穿越了。
穆梓桐看著李沅錦俏皮的樣,臉色不由得又紅了幾分。
夏藕生不善言辭,有穆梓桐在這裡更是不敢話,只悶頭做,他們要用油鍋,他就選了豬油、菜籽油等幾種一一嘗試。
四個人倒是配合的不錯,李沅錦出創意,穆梓桐落地,夏藕生實施,夏蓮生做裝飾跟點綴。
也越來越默契,好幾次李沅錦剛做好豆腐,一伸手,穆梓桐就遞上了試豆腐的勺跟碗。夏藕生這邊豆腐還沒出鍋,李沅錦跟夏蓮生就找了新鮮的花朵跟葉準備擺盤。
及至三月十五那日,卯時不到穆梓桐就跟吳管家先到了金玉豆腐坊,用牛車接了李沅錦他們一起去得月樓,第二場比賽因為要用後廚,就選了鎮上最大的酒樓——得月樓。
李沅錦他們也樂意,這一次的豆腐不用現場做,有穩當的牛車運豆腐,撞碎的機率要很多。
得月樓是前後三進的院,前面是大堂三層的氣派飛簷瓦樓一座,中間是一棟兩層的樓,據裡面只有十來間包間,被前後院鬱郁蔥蔥的花草樹木遮蓋得看不清真容。
最後一個院,及院倒座的幾間大瓦房就是得月樓的後廚了,趙玉泉就是在這後廚裡面做幫工學徒。
李沅錦他們的牛車徑直從旁邊的巷繞到後面卸東西,在這裡見到了不少第一輪的老熟人,侯娘、柴師傅、還有劉斌,連鄧長棟都過來了,取代了原本柴師傅身邊兩個副手其一,現在見到李沅錦,露出一個虛偽至極的微笑,笑的李沅錦打了個寒顫。
趙玉泉早就等在後廚,見到李沅錦他們過來,立刻上前幫忙把豆腐還有一應需要用的調味的瓶瓶罐罐、就手的廚具搬了進來。
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