高湯正在給一口鍋下面的火堆添柴火，看樣子是才生起的火，洗漱後的小徒弟一溜煙就跑到了某人身邊興致高昂地打著下手。
“先生，這個炸了真的好吃嗎？”隱隱有種要口水的感覺，尤妮卡笑嘻嘻地問了一句。
“嗯，骨頭炸得酥酥的可好吃了，我小時候經常當零食吃的呢！”高湯手上邊添著柴火，臉上卻露出了一抹回憶的神色。
“尤妮卡，你幫我另外燒一鍋開水，水開了之後把那些鱔魚分幾次放到鍋裡煮一遍，大概五分鐘的樣子，然後撈出來放到那個漏網裡瀝乾水！”
回過神的高湯指著那邊早就準備好的一個漏網對小徒弟說道。
“好咧，我這就去！”
隨著時間慢慢過去，不一會所有人都圍坐在昨晚的火堆前，阿加莎在這裡又重新煮了一鍋鮮蔬魚湯，不過這魚湯暫時還沒煮好。
那邊的鱔魚很快就瀝乾了水，高湯伸手在油麵上感受了一下油溫，約莫著差不多五成熟的時候下了一些鱔魚進去，然後拿著一隻漏勺不停地撈起油鍋裡開始蜷曲的鱔魚不停地輕輕顛動著；他看了一眼旁邊正在認真學習的尤妮卡，便笑著給她講解這炸鱔魚的技巧。
“尤妮卡，這個油溫要注意，大概在五分熱的時候！下了鱔魚之後要是不是用漏勺撈起來顛動幾下，防止它們相互粘在一起，第一次大概炸個三四分鐘的樣子就可以撈出瀝油了。”
高湯說著便把這炸夠了時間的鱔魚撈出來放在旁邊準備好的盆子裡，等著油溫恢復到五六成熱的時候，又下了新的鱔魚進去，如此反覆知道所有的鱔魚都炸過一遍，他才開始炸第二遍。
這章沒有結束，請點選下一頁繼續閱讀！
“喏，現在所有的鱔魚都炸過一遍了，我們等油溫繼續恢復到五六成熱，然後開始第二遍，一般的話炸個兩到三遍基本就可以了，具體要看情況而定！”
“先生，為什麼不一次炸好呢？”尤妮卡想了想，突然向高湯問了一句。
“呵呵，這個一次炸不好的，必須透過兩三次反覆油炸才可以讓鱔魚肉裡的水分逐漸排淨，這鱔魚肉裡外就會慢慢變得酥脆，但是要注意好火候別炸焦了。”
笑著給小徒弟解釋了這其中的奧妙，高湯開始根據炸過一遍的鱔魚開始進行第二次下過，隨著一陣陣噴香的味道從油鍋裡飄出，這一大桶鱔魚完成了食材向美食的轉變。
將一大盆蜷曲起來的香酥炸鱔魚端到了鮮蔬魚湯這邊，圍坐在這裡的布魯諾等人在問道那飄過來的香味時就已經有些忍耐不住了，更何況阿加莎還以鮮蔬魚湯沒有煮好為理由不讓他們喝湯。
所以高湯的香酥炸鱔魚一端過來，布魯諾特使率先用手直接捏起了一個炸鱔魚卷放到嘴裡咬了一口，他的嘴發出一聲輕微的脆響，一種香酥的味道立刻包裹住了他的味蕾。
“這，這，這也太好吃了吧！”
迅速嚥下嘴裡的香酥鱔魚肉，布魯諾特使稱讚了一句又繼續解決手裡的香酥炸鱔魚。
其他人見狀紛紛學著布魯諾特使的樣子，直接用手從那盆裡捏起一個蜷曲起來的炸鱔魚送到嘴裡。
“唔，太好吃了，這個味道！一口咬下去，好香呢！”
“唔唔，感覺香味都從嘴裡衝到鼻子裡去呢！”
“唔，先生，你這個炸鱔魚真的太香了！”阿加莎僅僅嚐了一口，立刻驚訝地稱讚了一句。
某人聽了這一陣的讚揚聲，尤其是半精靈妹子那一句，在心裡小小地得意了吧！
哼，小樣！憑哥的本事還征服不了你這小小的胃！
自己用手捏起一個蜷曲的香酥炸鱔魚，放到嘴裡狠狠地咬了一口，滿嘴地香味讓高湯享受地眯起了眼睛，他忍不住自誇了一句；
“真香吶，一口就是嘎嘣脆！”
喜歡異界小食店請大家收藏：()異界小食店書更新速度全網最快。
