眾人情緒高昂盛情難卻之下,高湯手持一把略長的剔骨刀雙手舉起做了個微微下壓的動作,示意大家安靜,然後臉上帶著淡淡的笑容大聲說道。
“謝謝大家,既然如此就由我來拆分這三隻陸行鳥吧!至於其他的就由他們來處理,可以嗎?”
說到這裡高湯左手一揮,讓大夥兒看清他身後負責烤制陸行鳥的那十幾位‘學徒’,他露出一個俏皮的笑容又接著說了一句。
“畢竟這是個體力活,一個人幹太辛苦了,大夥兒也不想我累到了吧!”
人群中響起一片笑聲,甚至還有一些此起彼伏的聲音,輕輕地說著;
“不想!”
右手握著那把剔骨刀,高湯走到了石板搭起的大臺子前,他先是打量了一下臺面上烤好的陸行鳥,時不時用手輕輕按幾下;然後四處張望了一番,朝著不遠處的一個男人喊道。
“那個誰,別看了,就是你,把那個桶拿過來一下!”
那男人左右看了看,伸出食指指著自己的鼻子露出一個疑惑的表情,得到肯定的回答之後樂呵呵地提起腳邊的桶子一路小跑過來。
“嗯,放這裡吧,大哥,謝謝啊!”
高湯把放在地上的桶用腳挪到了陸行鳥的正前方,然後說了句謝謝,讓男子激動不已,怎麼回到自己家人身邊的都不知道。
“各位,睜大眼睛看清楚啦!見證奇蹟的時刻到了,請看大臺面!”
高湯大喊一聲,手中的剔骨刀先是一刀緩緩地刺進了陸行鳥的屁股下方被封住的口子,隨著刀子輕輕地拔出,一股散發著濃郁香味的湯汁從刀口裡流出。
“好香啊!”
“嗯,你聞到了沒,好香!”離得近的人議論紛紛,表示自己的聞到了一股濃郁的香味。
一手扶住烤陸行鳥,一手握著剔骨刀,低著腦袋看了眼那個桶子,估摸著裝了有一半的樣子;高湯換了一把短刀,反握刀柄扎進了鳥腹的位置,手上用力一直劃到了口子那裡,放下手裡的短刀大喊了一聲;
“拿幾個大托盤過來!”
很快就有人用小車分別推著幾個長方形的大托盤上來,這是奧斯卡早就準備好的。
“你們幾個,想學東西就看好啦!因為肚子裡的食材不是我放進去的,所以換了短刀,如果是你們自己全程烹飪,就自己把握就行了!”
高湯頭也沒回,嘴裡自顧地說道,身後的那十幾位自認為是某人徒弟的‘學徒’們非常認真地聽著,眼睛眨都不眨地看著。
“猜猜首先拿出來的是什麼?”高湯雙手順著切開的口子伸進了烤陸行鳥的肚子裡,微微一笑接著一聲大喊。
“哇,是雞!”
說著從口子裡捧出了一直皮色略紅的雞,放到了一輛小車的托盤上,隨後他又從烤陸行鳥肚子裡掏出了兩隻雞;人群中發出了一陣陣驚呼,他們從未想到原來還可以這樣烹飪美食。
“這是誰的主意,很不錯!是先炸了一遍才放到裡面的吧?”高湯轉身看了一眼背後的學徒們,笑著問了一句;一個看起來挺年輕的廚娘小聲應了一句。
“先生,是我,雞是先炸了一遍然後再塞上食材放到陸行鳥肚子裡的。”高湯眼前一亮,稱讚了一句。
“不錯喔,好好努力!”
接著高湯在圍觀眾人驚訝的目光中,右手再次伸進了烤陸行鳥的肚子裡,陸續掏出了兩塊條狀的牛肉,三塊柊葉包裹著的豬肉,分別放到了另外兩輛小推車的託胖上。
“天啊,這,這,高湯先生的廚藝太神奇了!”人群中一位老者低呼了一句,引起了周圍群眾的共鳴。
“是啊,換做是我直接就把陸行鳥肉切成塊慢慢燉了。”
“嘿嘿,要是我也差不多,誰能想到可以整隻烤制,而且還能在鳥肚子裡塞進這麼多東西!”
聽著圍觀人群的紛紛低語,高湯身後那十幾個自發認師的徒弟眼睛裡滿是崇拜的眼神,目光如炬望著某人,讓人覺得他身後隱隱有些神的光芒。
“這隻烤陸行鳥肚子裡的東西都拿出來咯,我們看看下一隻肚子裡有些什麼,好不好?”高湯突然大聲朝著人群裡問了一句。
“什麼?先生,難道每隻烤陸行鳥肚子裡的東西都不一樣嗎?”有人很快就反應夠來,大聲問道。
“你們猜猜看?”高湯神秘一笑,走到了第二隻烤陸行鳥前。
“難不成還真的不一樣……”眾人紛紛低聲議論著,眼睛卻緊緊盯著高湯和烤陸行鳥。
嘴角露出一抹微笑,高湯手起刀落迅速地依法炮製,在這隻烤陸行鳥身上同樣捅了一個口子,等肚子裡的湯汁流出之後,重複了腹部劃口子的步驟,接著他笑嘻嘻地又掏出了三隻雞,看著眾人有些失望的眼神,他舉起一隻雞晃了晃。
“別失望嘛,這三隻雞是烤過的,不是炸的!”高湯說完把三隻雞和之前的三隻雞放在了一起,然後回頭看了一眼那個廚娘。
“這也是你想出來的?”
“是的,先生。”廚娘有些緊張,小聲地說道。