店面終於搞定了,但這不過是第一步而已,接下來還有第二步三步乃至四五步,離最終營業還有很長一段距離。
要處理的事太多太繁雜了,比如這房子,太破敗,得要好好修繕一番。不僅外牆要修繕,裡面的格局也要按自己的需要整改,桌椅凳子以及裝修,算起來是一個挺大的工程。
加上後院的廚房和宿舍,即使請上很多工匠,也得花上不短的時間。
再比如將來所需要的人手,打雜的跑堂的廚房的等等,得要好些人,都得要花心思招聘。雖說這會不缺勞動力,但對人員的培訓也是勞心勞力。
還有食材的供應,這不比小門小戶一天也吃不了多少,菜市場隨便撿些都能把一天糊弄過去。酒樓需要的是穩定、是保質保量,這都得要人去打聽尋找以及談判。
……
如今陳辰能動用的人手很有限,連他自己和把小梅小蘭都算上才六個人而已,在拿到鑰匙後的最開始幾天,六個人集體出動,每天全都忙得腳不沾地。
其中最忙的人便是劉小滿,因為劉小滿是這酒樓的東家、掌櫃。
之前在曲裡時,酒坊是掛在孫可的名下,而這一次則是掛在了劉小滿的名下。
這是陳辰考慮後的結果,一來劉小滿與小妹都到了成親的年紀,也都住在同一個屋簷下,時間久了不成親容易惹閒話,但如今這條件成親的話太過委屈小妹,所以他便將這還在建設中的酒樓當作了嫁妝。
當然,此時劉小滿只是掛名而已,即使兩人成了親,估計還得很長一段時間才會把酒樓的所有權真正交給劉小滿。
二來他也怕自己連累到這家酒樓,畢竟他的仇家有點多,也不怎麼好對付,所以不得不把其掛在劉小滿名下。
在拿到鑰匙後的夜裡他偷偷摸摸去過一次店裡,對裡面的格局瞭解了一番。回來後畫了張圖紙,讓劉小滿按圖紙以及他的一些額外的要求吩咐工匠施工,之後他再也未出現在酒樓中。
此時仍是要保密的,自己是這酒樓真正東家的身份能瞞多久就瞞多久,畢竟百芳樓與自家一牆之隔,先前還結了仇怨,被其知曉後難保不會第一時間來挑事。
對於這個酒樓來說,如今的敵人有三方。
一是那些三教九流,但真正的三教九流不可能會在施工時出面搗亂,根本沒有好處的事誰願意做?要搗亂要好處也得是開業之後嘛,否則嚇跑了人怎麼辦?
二便是百芳樓後面的劉家,即使自己不被劉家知曉,這一段時間劉家也是有可能搗亂的。但可能性不是太大,畢竟此時仍在施工中,你這麼急吼吼的跳出來,豈不是正好把自己的目的暴露的一乾二淨?
畢竟別人也不是傻子,都知道無賴混混們不會在這時候挑事。所以若真出些事,顯然是有計劃有組織,之後只要稍一推理便都會知道是劉家動的手腳。
估計劉家真正出手的時間會在開業之後,用無賴混混們做掩護,掩蓋其不可告人的目的。
至於第三方,陳辰覺得這個人比較麻煩,便是李顯年那個豬頭。
他仔細推敲過局勢,李顯年在自己身上吃了那麼大的虧,肯定會想把場子找回來,目前的消停不過是李顯年不知道自己已經來到文州,一旦知曉行蹤便會張牙舞爪的撲過來。
其實若換個正常些的人,李顯年就該把這口氣嚥下去,因為不聲不響等之前的事情淡化還好些。一旦出面報復,到時自己鬧將起來,以先前許仲佈下的局,李顯年包括李家在內,必將會遭到口誅筆伐。