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第一百二十三章黑暗料理 (第1/2頁)

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所有廚師開始的瞬間,眾人的目光頓時就落在其中幾道身影上。

毫無例外,這幾道身影中包括了三大酒店的大廚,其中又以財華大酒店的大廚霍正氣最為耀眼。

只見霍正氣將洗淨的青椒放在身前,鋒利的菜刀捲起一陣絢麗的刀花,身前的青椒霎時就化作整整齊齊的青椒絲。

然後將青椒絲收撿進一個盤子,把一條大白蘿蔔放到菜板上,咔咔切成幾條大段,放入一旁燉煮著的豬骨湯裡。

鍋蓋開啟的瞬間,濃郁的香味飄蕩出來,像是一隻只抓撓的小手,在胃部瘋狂伸爪。

放入白蘿蔔段,蓋上鍋蓋,香味頓時一止,讓人悵然若失。

感受到周圍的視線,霍正氣嘴角輕輕一勾,眼中帶著得意。

這豬骨湯可不是普通的豬骨湯,裡面新增了他的特質配方,不僅能增益香味,還能將豬骨湯的鮮味徹底提取出來。

可以說,這一鍋豬骨湯絕對是他最拿手的菜餚之一。

並且除了特質配方比較麻煩外,其餘操作可謂簡便到極致。

只需要放入精品豬骨熬煮,熬出高湯後,把白蘿蔔切段放進去就行了。

不但最後味道一絕,還能為他製作其他菜餚讓出時間,一舉多得!

弄好豬骨燉蘿蔔,霍正氣就完全放棄這邊了。

轉而開始將各種配料切好裝盤,方便使用。

從右手邊拿過一個鐵鍋,搬來安置好的灶臺下,燃氣湛藍色的火焰,鐵鍋內的水汽飛速蒸發,很快變得乾燥,底部微微泛紅。

一勺豬油舀進裡面,發出嗤嗤的輕響,化成亮晶晶的油水。

直到油鍋周圍開始冒出一縷縷白煙,霍正氣手一拿一轉一翻,滿盤的青絲就放入油鍋。

不過須臾,一股嗆鼻的火辣氣味就冒出來,讓人眼睛發澀,咽喉如同塞了一把沙,想要劇烈咳嗽。

但這是對普通人,對於久經“戰場”的大廚們來說,這根本不算什麼,早就習慣了。

等到青絲半熟,肉絲下鍋,頓時像是發生了某種化學反應,嗆鼻的火辣味兒瞬間和肉香味混合在一起,醞釀出一股獨特的奇香。

隨後,炒制,加鹽,加味精,一系列的步驟一氣呵成,每次都是恰到好處,多一秒太晚,少一秒太早!

最後這碟青椒肉絲倒出來的時候,那股香味簡直如同惡魔,整個廣場中都是響起連片的吞口水聲。

直到霍正氣用一個銀色罩子將青椒肉絲罩住,香味斷絕,眾人才狠狠嚥下最後一口唾沫。

眼中泛出火熱,暗暗祈禱自己一定要被選中,這簡直是一場饕餮盛宴啊!

而相比起周圍的火熱朝天,花裡胡哨,王小聰這邊就平淡許多了。

此時他竟是拿著幾根黃瓜,用一柄精緻的小刀,在黃瓜的表面細細雕刻,每一刀落下都無比認真,彷彿是撫摸著自己的情人。

別人都大多完成第一道菜的時候,王小聰竟是還在雕刻,只是雕刻的黃瓜似是換了一條。

並且更加奇怪的是,那條已經雕刻完成的黃瓜,表面看居然沒有絲毫的變化,就像王小聰之前從來就沒有觸碰過一般。

完成這第二條黃瓜,王小聰將之和第一條黃瓜放在一起,手上,案臺上竟是沒有沾染絲毫的汁液。

一些人不經意間看見這一幕,都是眼中流露出一絲驚異,這怎麼可能?大概是王小聰用抹布抹掉了吧。

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