幸好王小聰早做好了準備,在這裡放置了一些清新空氣的植物。
雖說起到的作用並不是很大,但總歸是有一些。
也好在眾人都被王小聰“花裡胡哨”的廚藝吸引,暫時忽略掉了腥味,否則現在怕是已經走了小半的人。
落堂哥已經在這段時間中把好幾個灶臺填滿了柴火,用的木柴也有講究。
用來蒸的和熬煮的灶臺,木柴燃燒起來都比較持久和柔和,溫度也比較穩定,可以把蒸菜做到極致。
而像是要爆炒,需要溫度比較高的,使用的木柴也是特意精選,絕對不至於出現中途歇火,溫度驟降這種尷尬情況。
一切準備就緒,王小聰瞬間開始了自己表演。
眾人的視線突然就變得眼花繚亂起來。
大火熊熊,周圍的溫度開始迅速升高,距離較近的居民都是開始冒出細汗,不得不退後一些。
而籠罩核心處的腥味,也似是在烈焰中被灼燒消滅,開始變得淺淡。
王小聰的身影,動作,在其中快到極致,同時進行著多件事情。
魚頭魚尾放盤,撒上蔥段薑絲,整個蒜瓣,上蒸籠開蒸。
大鍋裡熬上精緻的小米,米香四溢,牽扯著眾人的胃口。
明明都已經吃過了飯,可是在此刻彷彿又餓了一般,肚子咕咕叫。
同時,另外兩口大鍋也開始翻滾熱油,各種調料香料灑落進去,完美融合的響起像是一條條觸手,朝著四面八方捕獲著獵物。
一鍋麻辣湯,一鍋酸菜湯,一前一後熬製出來,放入魚肉,再次讓香氣達到一個頂峰。
魚肉在湯鍋的熬煮下,逐漸變得緊實,肉絲緻密分明,層次感十足。
這不像是吃食,更像是一塊塊精美的藝術品。
一時半會兒,這兩鍋魚湯顯然也是不需要多管了。
王小聰相信,或許落堂哥廚藝不是多麼精湛,但是控控火候還是可以的。
隨後,又是一口大鍋點燃,這一次,是做麻辣小龍蝦和麻辣螺螄。
先用各種調料燒製出鍋底,麻辣濃香一下子勾住所有人心肝脾胃。
然後放入處理好的龍蝦和螺螄收汁入味,放入一個大盆,做法粗獷野蠻,但是卻恰恰帶給人致命吸引力。
然後是紅燒泥鰍和黃鱔,通紅的熬製湯汁,整隻的大泥鰍和黃鱔段在其中翻滾,大塊的姜塊,大段的大蔥,整個整個的蒜瓣也是起起伏伏。
噴香之氣和翻滾的粗獷美食,一下子吸引住所有人的視線,情不自禁的咽口水。
這色澤,這氣味,絕對是下飯精品啊!
同時,其餘各種魚類,也是各自有各自的做法,完美做出每種魚類最鮮美的味道。
一時間,整個廣場,適才的腥味早已被濃郁的香氣覆蓋,一聲聲肚子咕咕叫,像是打鼓一樣。
所有人眼睛泛綠,似是即刻就要化身饕餮一般。
時間緩緩過去,在所有人望眼欲穿當中,一盤盤或精緻,或粗獷,或清蒸,或紅燒的美食紛紛出爐,整個廣場的香氣更是在這一瞬間爆發到極致。
所有人都像是嗷嗷待哺的鳥兒一般等待著投餵。
哪怕是高座之上的鎮長等人,勉強保持住矜持,也是雙眼死死盯著那豐盛的美餐,暗自瘋狂咽口水。
“上啊!快上啊!老子快等不及了!”
一聲聲瘋狂的怒吼在心底裡咆哮。
而王小聰像是總算聽見他們的呼聲,朝著早已準備好的兩個“服務員”示意。
二人走近,率先把撒上蔥花,雪白的小米幾乎和晶瑩蛇肉完美融合為一體的蔥花蛇肉羹端了上去。
大佬們心頭狂喜,總算是來了嗎?