即便草靈魚已經被王小聰敲的暈乎乎的，青牙水蛇也被拔除了毒牙，依舊不可小覷。
這兩樣，王小聰也不打算讓對方買回去處理，而是現場售賣現場處理。
當然，要是對方固執要求，那王小聰也沒辦法，出了什麼問題後果自負。
王小聰不敢想象，一群人被魚尾扇耳光，水蛇纏繞的河蟹畫面。
目光在兩個水桶裡看了一眼，一個裝著一條十四斤的草靈魚，一個裝著三條總共十六斤的青牙水蛇。
王小聰摸摸下巴，打算按照自己已經想好的食譜來。
“三條蛇全做成蔥花蛇肉羹，草靈魚魚頭魚尾清蒸，腹肚的肉分成三份，一份做成生魚片，一部分酸菜，一部分麻辣，完美！”
王小聰嘿嘿一笑，草靈魚這種超凡品質，無論怎麼做，都是超級的美味。
尤其是生魚片，不蘸醬味道都是絕了，絲滑清爽，好吃的一批！
要說王小聰怎麼知道的，當然是有一條草靈魚已經提前祭天了，整個王家坳差點就打算把草靈魚當做禁售魚種。
要不是王小聰苦口婆心的勸說，這魚在魚塘裡還有很多，想吃什麼時候都可以，這次，小鎮裡就沒那福氣了。
說幹就幹，王小聰一隻手把暈乎乎的，呆頭呆腦的草靈魚抓了起來，頓時引起一陣驚呼。
之前魚在桶裡，水桶不小，眾人以為裡面有不少東西，結果這一看，我去，這魚忒大了吧！
不是靠海靠湖，也不是什麼大河，就是幾條小溪和一些水田，這麼大條魚還是很少見的。
在前方高臺上，本來興致缺缺的大佬們也是提起來幾分興趣。
他們也是出去見過世面的人，松林鎮水產不景氣，不代表青市其他地方水產不行。
別說十多斤的大魚，二十多斤，三十多斤的魚他們也不是沒見過。
“只是，這魚看著不像是食用魚，更像是觀賞魚類，這真的能吃，真的好吃嗎？”一名大佬摸著下巴狐疑道。
旁邊一名大佬呵呵笑道：“等下試一下不就知道了？難道你還怕鎮長毒死你不成？”
“去去，少在鎮長面前給我上眼藥，我可沒這意思。”
“哈哈哈哈……”
其餘人一陣大笑，接著又被王小聰的動作吸引。
擁有靈級技能屠宰，廚藝達到大師級別的王小聰，不說在青市無敵，但也絕對屈指可數。
這樣的廚藝大師，在一個小鎮更是難以想象。
廚藝達到大師，做菜做飯已經趨近藝術，能給人美的觀感。
抓魚，按壓，拍魚頭，刮鱗去髒除魚鰓，整套流程一氣呵成。
鱗片菲菲，竟是如同綿綿小雨，整齊地灑落進一邊的盆裡。
將魚鱗，內臟，魚鰓清理乾淨後，用清水洗淨，放到旁邊特意準備的大菜板上。
刀光閃過，魚頭魚尾和魚身瞬間分了開，切口平整，連血絲都是遲滯一會兒才緩緩溢位來。
魚頭魚尾用於清蒸，味要放淡一些，混合著一些山裡比較清淡的香料，單獨進行醃製。
魚身選取最嫩的一塊，切片擺盤，之後會用焯水的菠菜進行裝飾，也可以混合一下口味。
剩餘的草靈魚，切塊，均分成兩份，用於酸菜和麻辣。
整條草靈魚在十分鐘內就被王小聰處理完成了，而其他人還沉浸在他華麗的表演中，過了好一會兒才回過神來。
一名大佬感慨道：“這娃娃是誰？就這一手，就算在那些市裡的大廚手裡都很少見到。”
