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第443章 不認識 (第1/2頁)

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這酒樓裡端上來的這份泡菜,居然跟她在現代吃的其中一種,非常的相似。

當然,她會感覺到驚訝的最大原因,便是她之前教過春風樓的大廚做過這個泡菜。

寧芃芃忍不住多夾了幾筷子,因為這酸爽脆口的味道,她感覺自己飯都能多吃幾口了!

“老夫人,這酸口菜您覺得怎麼樣?

年前我在這酒樓,無意吃過一次,很是開胃。

所以,這次來,我特地吩咐掌櫃上這道菜。”

見寧芃芃喜歡吃,崔秀忍不住高興的說道。

“這泡……酸口菜,你可知道是酒樓哪位大廚做的?”

因為胃口大開,寧芃芃吃飽後,把筷子放下,朝崔秀詢問道。

“這……我倒是不清楚,要不,喊掌櫃的來問問?”

崔秀沒想到寧老夫人居然想見做這酸口菜的廚師,愣了一下後,連忙說道。

寧芃芃點了點頭。

雖然,這泡菜的做法本就是她在現代學來的,按道理,泡菜的做法也是從以前傳下來的,也許做這個泡菜的人,就是自己家傳的方子。

只是,這熟悉的口感,寧芃芃覺得,這樣的可能性,怕是很小。

其實,她也有些好奇。

當初裴宴的春風樓全部被人接手後,大部分都後來沒有繼續能經營下去。

就算有能經營下去的,也多是改了酒樓的名字。

她當初既然教會了在安鎮那邊的蘇掌櫃,那蘇掌櫃就很有可能,把這泡菜方子,也教會了各地的春風樓裡的大廚。

那樣的話,就算酒樓的主子換了人,那大廚學會的本事,卻是自己的。

拿舊主那裡學會的方子,在新主子的酒樓裡用,也是正常的很。

可是,寧芃芃依稀記得,因為她把這泡菜的方子,交給當初的蘇掌櫃,蘇掌櫃因為裡面有那辣椒的關係,所以對這方子很是寶貝。

至少,在他安鎮這邊管理的春風樓沒有做出成績來,他應該不可能這般快把這做泡菜的方子交給裴宴,然後教會全國各地的春風樓的大廚們的。

至少,也得等他們吃上一波紅利之後,再交上去也不遲。

畢竟,這泡菜不比火鍋,不那麼惹人眼紅。

可火鍋畢竟價格要貴上許多,而這泡菜,這麼一小碟,誰都能吃得起。

價格不高,但吃的人多,這利潤自然就上去了。

後來裴家出事,酒樓被查封沒收。

這酒樓會做這道泡菜,只有兩種可能。

一種是蘇掌櫃在裴家出事前,就把這泡菜方子教會了全國各地的春風樓裡的大廚們。

另外一種可能,就是這酒樓裡做這泡菜的大廚,就是安鎮那邊,蘇掌櫃派來跟自己學如何做的那名大廚。

若是前面那種可能,寧芃芃也只能自認倒黴。

畢竟,大家既然都知道了,再說什麼也是無用。

可若是後者,這道泡菜的方子,本就是她免費贈送給春風樓的。

既然春風樓都不在了,那這道泡菜,寧芃芃收回來自用也是正常的事。

那位學了這道菜的大廚,只要看到她,自然就清楚了。

果然,聽到有貴客想見做這道泡菜的大廚,掌櫃的二話沒說,就喊了那大廚去了樓上包廂。

被喊的那名大廚,聽到有貴客想見他,他心裡頭也是激動不已。

靠這個泡菜方子,他可是得了不少的賞。

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