剛一下鍋，那切得薄薄的五花肉便立馬冒出滋滋滋的聲響，肥肉與熱油相碰撞，濺出點點的油花，而豬油的香氣也在瞬間被激發出來，忽然便在空氣中逸散開來。
一些還沒怎麼吃東西的人忍不住嚥了咽口水、
“這，這一下就有香氣了。”
人群中傳來小聲地驚歎。
沈約秋微微笑了笑，一邊意念控制火候，一邊快速翻炒，沒幾下五花肉便開始焦香四溢，再往裡撒上一些切成段的大蒜葉子，放一點鹽和醬油，翻炒兩下，便利落出鍋。
整個過程，甚至沒有超過兩分鐘。
而此時，盧大廚那邊燒了半天，熱水都還沒有開始滾起來，他愣愣地看著那一盤焦香四溢，肉香瀰漫地五花肉，腦海裡有什麼東西忽然就變了。
而看客中一些人也看出了妙處。
他們之中的人雖然都沒下過廚，但品嚐美食，他們絕對在行。
就這菜的外觀，模樣，還有香氣，絕對是他們都沒吃過的。一時間，不少人都想嚐嚐，但是礙於剛才對沈約秋不屑的嘴臉，一時間都有些尷尬，無人開口。
這時，秦風走上前，對一旁伺候的小二笑道：“給我來雙筷子，這菜要是冷了，就沒什麼吃頭了。”
小二趕緊拿來了筷子。
眾人都好奇地看了過來。
秦風也不囉嗦，拿了筷子，夾起一片被熱油煎得捲曲焦黃地肉片，迫不及待地放入了口中，牙齒落下地一瞬間，那股子油香味兒，加上微微勁道地口感，瞬間便讓秦風眼睛一亮。
他也是個會品美食的人，但此等美味，他還真沒嘗過，雖然說這味道算不上他吃過最好的東西，但這種口感確實特別，有種讓人上癮的感覺。
想著，他就又夾起來了一塊，配著兩片蒜葉子，五花肉的膩味兒瞬間消失的乾乾淨淨。 無錯更新@
“不錯。”
他點點頭，有些驚奇的看了眼沈約秋，“沒想到姑娘還有如此手藝？”
“多謝誇獎。”沈約秋笑了笑，沒多說什麼。
其他人見秦風竟然給了這麼一盤簡單的炒肉這麼高的評價，頓時更好奇了，立馬便有幾個人也要了筷子要嚐嚐。
“嗯，這味道確實是獨特。”
“沒想到我竟然看走眼了，姑娘，你還真是有一手。”
“這大鐵鍋竟然沒有奇怪的味道，”
眾人你夾一塊，我夾一塊，一盤肉很快就見底了，這時，那盧大廚坐不住了，大喝一聲停下，然後放下自己手裡的勺子，扒開人群，拿起一雙筷子在碗底最後扒拉了兩下，夾起來一塊很小的肉放進了口中。
咀嚼兩下後，他若有所思的點點頭，沒說話，又回去繼續搗鼓自己的菜去了。
沈約秋也沒說什麼，利落的將鐵鍋一刷，四處看了看，拿了一把長豆角，切了切，然後往鍋裡面多放了一些油，沒一下，油就熱了起來，隨後便將豆角往裡一倒，炸了一會兒，等豆角表皮有些焦黃，便將其撈出，鍋底留出一點的油，放入幹辣椒和花椒，翻炒兩下，就放入炸好的豆角，猛火翻兩下，加點調料，直接出鍋！
這道菜也不過花了四五分鐘時間。
反觀盧大廚，肉剛蒸上一會兒。
吃過前面的五花肉，這下眾人一點都不客氣了，笑嘻嘻的拿著筷子，你一下我一下，一下子就讓盤子見底了。
