飯桌上,王叔拿出一個酒壺,給秦昊倒酒。
看著酒壺裡倒出清亮剔透,酒花豐滿的白酒。
王叔說道:“小秦,你小子今天有口福,我這酒可是今天剛打的,純糧食酒。”
王叔可是老酒蟲了。
酒齡三十年,喝不慣市場上賣的成品酒,覺得那些成品酒喝起來就是不對味。
三十多年來,喝的一直是鎮上釀酒坊釀造的純糧食酒。
這種糧食酒,大多用大米和高粱釀製,其中大米釀造的白酒一般在30度至40度左右,度數適合絕大多數人,而且口感柔和,後勁也小,喝著舒服。
而高粱釀製的白酒度數較高,能達到50多以上,酒勁大,適合北方人,口感也很好,香味較濃,喝多了不頭疼。
王叔酒量好,酒壺裡打的是50多度以上的高粱釀造的糧食酒,屬於濃香型白酒,一斤酒要四斤糧食釀造,價格也貴,這樣的濃香型純糧食酒,一斤的價格能達到四五十塊錢。
不過喝起來,口感一流,酒香濃郁,綿柔爽口。
王叔喝了口酒,扔了兩顆花生米到嘴裡,忍不住讚歎:“好酒,還得是這酒喝的起勁。”
秦昊也嚐了一口王叔的酒。
確實好喝。
秦昊知道,王叔這麼多年來,喝的一直是鎮上同一家酒坊的白酒。
這家酒坊,據說釀酒已經有兩百多年的歷史,在他們老家鎮子上,聲名遠播。
不僅是王叔,全鎮的酒蟲,幾乎都是他家的忠實粉絲。
王叔正喝的起勁呢,王嬸走過來,端上一盤菜,沒好氣道:“多吃菜,少喝點,當你現在還是二十幾歲小年輕呢?小秦,你也說說你王叔兩句。”
每次王叔喝酒,總少不了王嬸的嘮叨。
王嬸比誰都清楚,就自己家這老頭,但凡沒人看著,指不定喝成什麼樣呢。
秦昊看著王嬸做的一桌子菜。
都是一些農家小菜。
燻排骨、農家小炒肉、肝腰合炒、大蒜肚條。
還有糖拌西紅柿、油炸花生米、涼拌豬耳朵作為下酒菜。
雖然簡單,但盤盤下酒,樣樣下飯。
吃著王嬸做的菜,喝著酒。
王叔跟秦昊聊起來:“小秦,這次突然回來,打算在老家住幾天啊?”
“王叔,我這次回來,就不打算走了,以後就在老家常住了。”
“常住?”王叔愣了下:“你不是在帝都工作的嗎?你不回帝都了?”
秦昊道:“這不是在帝都發生了點事嘛,帝都的工作我辭了,以後就打算在老家發展了,帝都那地方雖然好,但是不適合我。”
聽著秦昊的話,王叔表示理解的點點頭:“回來也好,年輕人一個人在帝都那地方,的確壓力太大了,那現在在老家,打算做點什麼?”