嚴格意義來說,趙欣欣是趙靜雯喂大的。
在沒有碰上韋智傑之前,趙靜雯還是趙欣欣最大的依靠。
這也是為什麼趙靜雯,不忍心傷害趙欣欣的原因。
大家都寵著趙欣欣,不想跟傷害趙欣欣。
被韋智傑抱在懷裡來到一樓,小丫頭鼻子嗅了嗅,小臉上滿是渴望,同時她驚喜道。
“是靜雯阿姨做的飯菜。”
從韋智傑懷抱裡掙扎下來後,她一臉驚喜的跑進廚房。
“你小心些,一會碰到燙的東西。”
見趙欣欣進了廚房,趙雅楠埋怨一聲。
“靜雯阿姨!我想你了。”
趙欣欣很會撒嬌,特別是見到韋智傑後,整個人都明媚起來。
“你等一會,阿姨炒完這盤糖醋排骨,就可以吃飯了。”
趙靜雯熟練的一手拿著炒鍋,一手開始在鍋裡翻排骨。
排骨先在鍋裡放水煮到6分熟,然後倒出90%的水,加入醬油和調料,特別是老陳醋。
上鍋蓋悶個五分鐘,等所有的湯汁都收起來後,加入前期準備好的西紅柿汁。
西紅柿汁是大個西紅柿切片後,直接炒熟,加入一點水,調成汁後,放入一些冰糖。
等西紅柿汁水粘稠後撈出。
排骨經過水煮,肉已經收縮起來,露出雙側的骨頭。
酸香的醬汁排骨,再淋上酸甜的西紅柿汁。
一道地道的糖醋排骨出爐。
這是趙欣欣最愛吃的肉食之一,也只有這道菜,才能讓她多吃一些肉。
她站在旁邊,眼睛亮晶晶的,小嘴微張,仔細看還能看到嘴角流出來的液體。
小丫頭估計是真餓了,糖醋排骨做好後。
“糖醋排骨好咯。”
她驚呼一聲,自己端著盤子出去了。
韋智傑坐在餐桌邊,笑盈盈的看著一家子,感覺特別的溫馨。
趙雅楠這時候,捧著一個大碗,走出來道。
“青瓜花甲湯來咯。”
趙欣欣將糖醋排骨盤子放下後,也顧不得矜持,用筷子夾起一塊,就送到韋智傑嘴邊。
韋智傑無奈,只能給她吹起來。
“呋~”
糖醋排骨外殼包著一層西紅柿糖汁,熱的時候特別的粘牙。
要是咬上去,估計能燙出一個水泡。
在桂省時,韋智傑就沒少給小丫頭吹。
趙欣欣第一次夾著糖醋排骨遞過來時,韋智傑不明所以,以為小丫頭對他投餵,結果一口吃掉。
急得小丫頭掉了兩顆眼淚。
不過也沒鬧,到是弄了韋智傑一個大紅臉。
吹了一會,韋智傑用上唇尖輕輕的碰了一下糖醋排骨,感覺溫度合適,就道:“好了。”
趙欣欣眼角彎彎的,一口就把排骨吮到嘴裡吃起來。