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第013章 正宗的華國菜 (第2/3頁)

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說幹就幹,他先給老頭打去電話說今晚請對方一家人到自己家吃晚飯,接著他開車去百貨商場購買今晚要做的菜。

重生前,周文華的學歷不高,大專畢業後他當過保安,幹過銷售,也到新東方烹飪學校學過廚師,學成之後在一家大型川菜飯店跟過主廚,他的最後一份工作才是送外賣。

推著購物車,他先去買了一盒華國產的上等普洱茶。

接著在生鮮區閒逛,考慮到老年人可能吃不了太辣的東西,周文華買了一些排骨,他要做一道糖醋排骨。

買一盒豆腐做一道麻婆豆腐,木耳、胡蘿蔔和肉絲做一道魚香肉絲,蒜苗、五花肉和豆豉做一道回鍋肉。

華國的泡酸菜、豆芽、青菜加上一條鯉魚,最後再做一道酸菜魚。

有菜必有湯,在湯上週文華選擇的是去燥潤肺的老鴿湯。

姜、蔥、蒜等配料也是不可缺少,買了一大包東西后,他開車返回家中。

此時接近下午五點鐘,周文華不做休息便動手開始蒸飯、洗菜,他先將鴿子湯給燉上。

六點鐘,他將五道菜所需的所有配料準備好,然後到樓下去接老頭等人。

“什麼味道這麼香?”

老頭一進門便問道了一股撲鼻而來的料理香味。

“我燉了鴿子湯,您請坐下休息,我馬上開始炒菜。”

周文華請大家在客廳沙發上坐下看電視,他到廚房去繼續忙活。

“你今天做的都是華國菜嗎?”

老頭一邊看電視一邊問。

“是,我做的都是正宗的華國川菜。”

“那我們可得好好期待一下了。”

老頭正在看電視,忽然間,他的餘光發現廚房那邊像是著火了,“怎麼了?”

老頭和老太太都有些慌張。

“沒什麼,我在炒菜而已,您別緊張。”

原來是周文華在翻炒時讓炒勺裡著火,俗稱勾火。

看周文華那嫻熟的樣子,老太太對老頭說:“老公,現在我們國家像周文華這樣的年輕人真的太少了。”

“是啊,這就是我喜歡這小子的原因。”

老頭笑呵呵地說。

大約過了半個多小時,五道菜全部做好,周文華擺好盤後將菜端上餐桌。

“老人家,菜都好了,您請。”

周文華讓老頭三人先到餐桌前坐下,他自己則將最後一道燉鴿子湯用瓦罐裝好後端上桌去。

“嗯,不錯,很香。”

老頭聞了聞桌子上的菜後說,僅從這幾道菜的外觀來看,就能勾起老頭的食慾。

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