蘇錦兒道:“阿孃,你跟阿爹再看看咋記賬,晚飯我來做,把秀蓮嬸兒拿來的魚燉湯,給你們補補身體,再炒個兔肉,晚飯就煮點黃米粥喝吧。”
她說完就起身就做飯了。
新鮮的兔肉爆炒最好吃,野雞就留著燉湯吧!
唐溪舟的身體必須要補,每次祛毒都要流失大量的血,不好好補他根本承受不住,會失血過多而死。
楊氏和吳老爹苦著一張臉湊到唐溪舟跟前,把寫滿材料名字的東西遞給他,把不認識的字指出來讓他幫忙交。
唐溪舟很有耐心,一遍又一遍的教他們。
小寶和丫丫跑來給蘇錦兒燒火,孃兒仨全靠手語交流,生怕打擾到他們。
蘇錦兒先把黃米粥煮上,因為黃米粥要多熬一會兒煮出來的才香。
兔子切成塊兒,洗乾淨,然後冷水下鍋,放蔥薑蒜和酒焯水去腥味兒,這樣煮出來的兔肉才不會腥臭。
等鍋裡的水開了,用鏟子撇去浮沫,再把兔肉撈出來,過兩遍涼水清洗乾淨。
把鍋洗乾淨往裡面倒油,油熱了以後把香料和姜蒜辣椒都放進去炒香,再倒入兔肉,用鏟子翻炒,炒幹水分,沿著鍋邊倒入適量的酒,這時鍋裡會升起淡藍色的火焰。
小寶和丫丫站起來雙手趴在灶臺上伸長脖子看。
“阿孃,兔肉咋著火了。”小寶好奇的問,“它都著火了,咋還是白的沒變黑了。”
蘇錦兒邊翻炒邊說:“你倆離遠一點兒免得燙到你們,鍋裡我專門倒的酒讓兔肉著火的,等會兒火滅了就香了。”
小寶聽話的拉丫丫退後。
丫丫猛的吸了一口氣,驚訝的對蘇錦兒說:“阿孃,真的哎我已經聞到香味了,好香啊!”
兔肉的香氣瀰漫,別說倆孩子迫不及待想吃,三個大人肚子裡的饞蟲也被勾起來了。
都眼巴巴的等著呢!
等鍋裡的火滅了,蘇錦兒往裡面加入鹽和醬油調味兒,炒好後放入灶臺上的小鍋裡,加入慢慢燉著開始做魚湯。
魚湯的做法很簡單。
等到魚湯燉好,燉的兔肉和黃米粥也好了。
蘇錦兒給魚湯裡撒上蔥花起鍋裝入陶盆裡,給兔肉裡也撒上蔥花用鏟子翻滾,鍋裡的湯汁已經完全被吸收了,揭開蓋子美味就難以抵擋。
晚飯眾人吃的肚子滾圓,吃完飯吳老爹就收拾東西準備去廠房那邊睡覺。
蘇錦兒攔住不讓,“阿爹,你身體不好還是我去吧!”
吳老爹皺眉道:“不行!我跟你娘去就成,那個能照亮的槍我都帶著,你跟他倆在家,小黑在家狼群晚上肯定會來,有它們在我放心。”
“老婆子,你快點兒!”
楊氏沒好氣道:“催催催,你催命呢催?我不知道呢?”
她邊說邊抱著鋪蓋出來,跟吳老爹一起出門去廠房。
倒也不是她願意去,主要是因為家裡鋪蓋不多,吳老爹把鋪蓋帶走她就沒地兒睡了,所以只能跟他一起去,兩個人在一起也算是有個照應。
吳老爹和楊氏離開以後,蘇錦兒把用的碗筷洗了放好,倒好熱水讓他們洗臉洗腳,倆孩子一左一右蹲在地上,乖巧的幫唐溪舟洗腳。
丫丫捧著唐溪舟的腳心疼的問:“表舅,你腳腕的傷口看起來好疼呀!它要多久能好呀?好了你是不是就能站起來了?”
蘇錦兒跟他們說,唐溪舟的腳腕受傷是為了幫他治腿,所以丫丫才會這麼認為。
唐溪舟摸摸丫丫的頭,說:“表舅也不知道,你阿孃說還要好幾次才能好呢!”