她給王掌櫃比了個大拇指。
她說讓王掌櫃準備殺豬刀,其實沒報太大希望,誰知道,他還真給他找來了一把殺豬刀。
這刀寬兩公分,長八十公分,都快有半個人高了。
在刀身中有放血槽,以防過程中鮮血四濺。
而且,看著刀長,卻不怎麼重,也挺靈活的。
眾人見她準備好,都想著她怎麼殺。
卻見江沅低首,對著那頭豬,耳語了幾句。
然後又給它全身按摩。
在豬昏昏欲睡的時候,忽然間抬起手,對著豬頭就是一個爆慄。
豬哼都沒哼一聲,就倒在了地上。
眾人:……
王掌櫃:……
蕭白:女壯士果然是女壯士!
江沅利索的把豬放到砧板上,對著脖子劃開了一道細長的口子。
豬血順著那刀槽流進早就準備好的桶裡。
等到放乾淨,她又用剔骨刀劃開了豬肚,整隻豬成了個大扇形。
剔骨刀在她手裡,猶如有了靈魂,絲滑的劃過每一片骨頭。
眾人都懷疑,那不是剔骨,那是在切豆腐。
等到眾人屏息看完。
一具完整的豬骨架出現,竟是沒被她砍斷一根骨頭。
樓上那藍色錦袍男子微愣,早就有庖丁解牛,說是一人對牛骨十分的熟悉,所以,不用砍斷牛骨,就可以把肉骨分離。
沒想到今天親眼見識了庖丁解豬……
看這胖丫頭年紀大不,怎麼會對此如此有經驗?
“好樣的!”
蕭白幾乎要鼓掌了,這殺豬似乎也沒那麼血腥啊……
江沅卻是把剔出來的肉分離,豬脖子上的肉,儘量都扔掉。
“姑娘,這麼好的肉,你扔掉幹嘛?”
“這豬脖子上有大量的淋巴結,不能吃的。”
江沅開口,其他人卻是聽不懂,什麼淋巴結……