而張燈結綵的開業儀式完成之後,這喜茶的第一家門店也正式開門大吉!
不少來往的路人早就被門口熱鬧的開業儀式所吸引,駐足等待已久,隨著正式開門營業,隨即迫不及待的邁開腳步走進了店裡。
當然,由於時間還早,又正值休息日,這一堆看熱鬧的人群之中,年輕人寥寥無幾,基本都是上了年紀的中老年人。
畢竟哪個正經年輕人,會一大早選擇來逛商場呀?休息日自然是要逮著床一頓勐睡,非得把床給睡得衣衫不整,精神萎靡不可。
直到日上三竿,才會意猶未盡的離開那張床,再精神抖擻的出門,跟朋友相約喝個早茶之類的,週末就得這麼愜意。
眾所周知,粵東的早茶跟早點,那完全就是兩個概念。
而隨著一群看熱鬧的中老年人烏央烏央的湧入店裡,嘴裡還不時嘖嘖稱奇,“這裝修還挺高檔,看著挺別緻的……”
“靚女,你們這裡賣的是什麼呀?”有的人則是來到櫃檯前,好奇的詢問道。
“我們賣的是奶茶,這裡是選單,阿姨您先看看,可以嘗一嘗我們的招牌芝士奶蓋系列……”
乍一看中年阿姨穿著平平無奇,但是店員絲毫沒有怠慢,依舊是熱情洋溢的招呼道。
除了有老闆督戰的原因之外,在粵東地區,不能以貌取人顯然是一條不成文的定律,就像是豬嗨炒荷蘭豆一樣,都系定律嘅!
中年阿姨掃了一眼選單,眼神不經意間停留在價格上,隨後目光一頓,不由點了點頭。
“這價格倒也不貴,那我點一杯試試吧,這應該是店裡第一杯奶茶吧?我討個好彩頭。”中年阿姨風輕雲澹的說道。
店員聞言愈發熱情,小嘴頓時抹了蜜一樣,“沒錯阿姨,這就是我們新店的第一杯奶茶,喝了這第一杯奶茶,阿姨肯定能好運常在,把把自摸……”
中年阿姨眼睛一亮,十分滿意的說道:“誒這小姑娘會說話,就衝你這句話再給我來三杯,讓我幾個牌友也嚐嚐……”
別看阿姨平平無奇,指不定就是一位樸實無華的包租婆。
當然,更多的人都是看了一眼選單之後,就漫不經心的往店外走去,心裡頭難免還滴咕兩句“一杯破奶茶有什麼好喝的,居然賣那麼貴”之類的。
他們也就是圖個熱鬧,看個新奇,而對於喜茶偏高的單價,顯然不是誰都可以接受的。
不過,定價本身也是一個篩選消費者,尋找自己受眾的過程,就跟奢侈品的定位一個道理,從來不坑窮人。
而喜茶的品牌定位,聶雲辰依舊是延續皇茶的思路,用真材實料,紮紮實實的做產品,相比起成本更加低廉的奶粉沖泡等方式,成本自然是要高上不少。
成本高了,自然就反應在定價上,只不過,原本皇茶之所以能夠殺出一條血路,靠的就是這種產品差異化。
而從皇茶的成功經驗來看,這個價格區間還是有相當穩定的受眾群體,同時一分錢一分貨的產品理念也得到了消費者的認可……
因此,聶雲辰自然選擇了延續這種成功經驗,並且在以往成功的基礎上進行了改良和進步……
佔著新店開業的紅利,哪怕是在早上這一冷門時間段裡,店面依舊是輕鬆賣出了三五十杯奶茶,營業額成功破千。
這微不足道的成績,自然不會讓聶雲辰動容,此時他心不在焉的在店裡,時不時看向門外,每一個顧客進門都會得到其行目光禮的待遇。
聶雲辰這位老闆的表現,也不禁讓一眾員工在私底下竊竊私語,討論了半天都沒有搞明白聶雲辰的用意。
咱也不敢問,咱也不敢說,老闆自有老闆的道理。
“周總不是說要過來嗎?怎麼還沒來……”聶雲辰不由在心裡滴咕道。
今天坐鎮新店除了是出於關心這第一家店的營業情況之外,另外一個重要的目的,顯然是為了等周東昇過來。
原本聶雲辰是想要邀請周東昇過去公司那邊,沒想到周東昇極力表示要親自過來現場看一看,順便給自己一個小禮物……
對此聶雲辰自然是不敢怠慢,一直店裡翹首以盼等待周東昇的到來,就在聶雲辰差點化身望夫石的時候,熟悉的聲音總算是姍姍來遲。
周東昇閒雲野鶴一般往這邊走來,身旁還亦步亦趨跟著一位年輕可愛的小女生。
聶雲辰不由眼睛一亮,千呼萬喚始出來,趕忙迎了上去。