“不過老蔡,我覺得這樣還不夠,我們可以做的更好。”
何雨柱沉吟了一會兒,講出了他五色菜系的想法。
他很清楚,歷來食堂主任都是有文化有學歷的行政幹部出身,自己雖然有響應專業化的要求,又在楊廠長的推薦下成功當上主任,
其實廠裡內外,很多人都對此保留態度,想看自己出醜的人還很多。
自己光是蕭規曹隨不行,還得幹出一番成績,乾的轟轟烈烈,這才能堵住所有人的嘴,才能開啟繼續往上爬的道路。
所以,何雨柱第一個就想到了五色菜系,這個提法可是在二十一世紀很流行的。
食物的顏色,對應人體五臟,各有不同的功能。
紅色的對應心臟,譬如辣椒,能夠祛溼活血,缺點是吃多了上火;
黑色的對應腎臟,譬如木耳,可以滋陰補腎;
白色的對應肺部,屬金,譬如冬瓜,有潤肺的功效……
還有綠色的、黃色的……
這些東西,有生活經驗的人都多少知道一些,但是還沒人把他系統的整理出來,也沒有廣泛的運用在食譜裡,
何雨柱打算自己做這個第一個吃螃蟹的人,把這些東西整理出來,然後在食堂裡推廣。
再請一些醫生來食堂開一些講座,一定會吸引娛樂活動匱乏的工人,持續搞幾個月,搞出聲勢來,搞的萬眾矚目起來,怕是會掀起一陣新生活運動。
這樣一來,噱頭有了,聲勢有了,即便是出不了成績,PPT也好做,彙報也好寫,那麼成績不就來了麼。
兩個關鍵詞:噱頭和聲勢。
何雨柱沉吟一陣,吩咐蔡茂德去將張大彪等人都叫上來,大家先集思廣益,把各種常見菜的功效寫出來,他再去找楊廠長彙報。
張大彪等人聽到何雨柱的想法,都崇拜的看著何雨柱,人家這腦子就是好使,軋鋼廠食堂多少任主任了,還沒有哪個像何雨柱一眼個別開生面的搞政績呢。
那些人只知道壓榨食堂員工,讓他們多加班,讓他們上班更認真,把飯菜做的好吃一些,少被人投訴。
這還是認真做事的,但效果著實不好。
不認真做事的呢,乾脆就只顧著撈錢撈油水了,哪裡會想的到五色菜系這種新穎的說法。
蔡茂德也是心中感嘆,覺得自己輸給何雨柱不冤枉,自己跟何雨柱的水平差遠了。
“何主任,你這想法我看行,這活動能搞,而且能出成績。”
張大彪第一個表示支援。
作為何雨柱的鐵桿心腹,現在食堂裡一人之下,百人之上的第二人,張大彪的幹勁比誰都足,想著幹出點業績來,好告訴大傢伙,他張大彪能當上廚師班長,可不僅僅憑藉何雨柱的看重,更因為他老張有真本事。
他擔任廚師班長,實至名歸。
“我也覺得能行,就是買那麼多菜很難,肉菜都沒幾個工人捨得吃,蔬菜呢,如今都秋天接近冬天了,能選的菜不多,只有土豆、蘿蔔、白菜、芹菜這些常見的。”
馬佔奎見得何雨柱成功當選主任,心中的某些小心思也熄滅了,認真的開動腦筋。
“只要確定做了有好處,那就去做。至於難題的話,一個個克服就是了。”
“那麼就這麼說定了,從明天起,咱們食堂就推行五色菜系。
現在咱們要做的就是把每天的食譜按照五色菜系的標準確定下來,然後去找楊廠長批准。”
何雨柱一掌拍在桌子上,這件事幹了。