老吳說:“唬人的吧,那套我懂。”
小偉說:“不唬人,我這的傳承是申報了的,不斷代的傳了五輩了,到時候我請你嚐嚐。”
因為剛裝修好,一些設施還沒到位,像傳承牆,老牌子,邊櫃沙發餐具植物壁畫這些還沒到位,所以現在店裡只是好看,還沒有那種富貴的感覺,等所有設施全部到位相信老吳自然就有判斷了。
老吳說:“我看你這凳子都沒擺呢,買了沒?沒買從我這買唄,保證質量槓槓的。”
小偉說:“已經做了,還沒到貨。”
老吳問:“你從哪買的?多少錢一把?”
小偉說:“從辛集那邊訂的,一個不到一千。我這用的是沙發,不是凳子。牛皮沙發。”
翟師傅說:“我就說嘛,這桌和桌之間這位置不大對勁兒,沙發就差不多了,那玩藝兒佔地方。”
小偉說:“還有不少東西呢,這幾天陸續就都到了,明天李娜帶著服務員過來,擺掛這些東西她們都懂,你不用管,你和波子就是趕緊把廚房這攤弄規整。”
翟師傅問:“人來了住哪?”
小偉說:“先住招待所吧,弄個車來回接送,主要還是得從本地招一批過來,等本地的能行了老人還得回去,也就是一個來月時間。宿舍的話,我再想想辦法吧,這屋裡沒地方弄。”
老吳問:“後面那半堵樓你買了沒?”
小偉看了小紅一眼說:“買了,沒收拾呢,現在也用不了。”小紅抿嘴笑了一下轉過頭去。
小偉對翟師傅說:“咱們安東這邊有幾個廚師班的學員要過來上班,我一會兒把電話給你,你看什麼時間通知他們過來就行,小工什麼的就得招了,反正所有的具體流程波子那有,管理制度什麼的,到時候按著守則上來就行。
衛生方面必須要到位,一丁點兒也不能馬虎。你這人啥都好就是太好說話了,可千萬不能心軟,管理上一定要嚴格,能遵守規定認真負責的咱們工資上也不虧他,不能行的馬上走人不能湊和,咱們這飯店和以前你呆過的都不一樣,細節上萬分重要。”
波子說:“你放心吧張叔,有我呢,我能拿下來臉,我來前我五叔都和我說過了。”
小偉笑著說:“翟哥,這飯店可是有你姑爺份的,那就是你女兒的錢,你要是狠不下心管不住,損失的就是你家的錢。”
安東這家分店老安家的股份是寫在安洪波同志名下的,安老五的意思是這家店的收入就給波子了。
翟師傅笑著點頭說:“慢慢來,我也得適應適應,這變的有點快呀,有點跟不上。”
小偉說:“咱們去後邊看看吧。”幾個人順著飯店的後門出來,來到後面院子裡。
後面託兒所是自己在側邊開的門,中間原本的大門被封到了另一半,大門是鎖著的,鎖頭已經鏽死了,整個三層都是空著的。
小偉砸開鎖頭,一群人進去轉了一圈,地方不算大,是那種中間走廊兩邊是房間的結構,單層有三百來個平方,弄個小食品廠供應蛋糕店是足夠了,小偉把謝志強叫了過來,讓他找人來改造,一二樓當廠房,三樓改成宿舍。
沒有人懷疑這邊小偉到底是不是買下來了。