三個人出了屋鎖好店門，把有事到飯店找的牌牌掛到門上，從後門進了飯店。
走到前面大堂，翟師傅正抽著煙隔著大門玻璃往外看，小偉走過去問：“看啥呢翟哥？”
翟師傅扭頭看了小偉一眼，指了指外面說：“對面修房子呢。”
小偉走到門邊上看過去，馬路到面居民樓之間的空地上正圍著一些人在建鐵皮房子，就是拿大汽油桶展開的鐵皮，焊在角鐵上弄成房子，然後在裡面弄黃泥石頭做成內牆，這麼弄又快又保溫，就是醜，不能住人，一般弄這種房子的都是拿來開店的。八、九十年代東北簡直到處都是這種簡易房。
小偉問：“這是要幹啥呀？”
翟師傅搖了搖頭說：“不知道，反正不是開飯店，跑咱門口開飯店不是，不是找死嗎？”
趴在門玻璃上看的幾個人都笑起來，自從這邊開業，這一片就沒增加過飯店了，原來百貨那邊還有二家，過了年就沒再開中餐了，一個改成了包子鋪，一個改成了蘭州抻面。現在連原來市場裡賣饅頭的都搬走去別的地方了。
李冰端著碗過來說：“吃飯吃飯，小慄玟，端菜去。”
慄玟答應一聲跑廚房去了，現在黃老五那些人都是放個大飯盒在這邊，李冰做完了給裝飯盒裡送過去，只有小偉和黎文爀在飯店這邊吃，慄玟就是跟著混。反正一樓改了以後就擺了兩張桌，基本都是自己人在用，很少很少有外人在這吃飯了。
三個人吃飯，翟師傅繼續看熱鬧，今天中午沒有訂單，晚上有五桌。
翟師傅看了一會兒說：“我瞅著像是賣早點的店，裡面隔了好幾間，這會兒應該是砌爐子呢。”
小偉說：“最好是弄點新鮮玩藝兒，成天包子抻面的有點夠了。”
慄玟說：“你又不去吃，管的還挺多。”
小偉說：“咋不吃呢，要是新鮮東西就吃唄，大夥都買來吃。”
翟師傅走過來坐下說：“新鮮玩藝兒買著吃也行，早上就得多點花樣才像那麼回事。”
李冰擦著手走過來說：“老闆，我怎麼覺著我現在像小丫環似的呢？麵攤那邊得到，忙前傳菜，完了做飯，做完飯還得給送過去。”
小偉笑著說：“你也好意思說，哪樣累？麵攤幾個大姐連做帶蒸帶賣，你就管管收個錢，上菜按個電鈕，也就做點飯都算累活了，你還想咋的？上天哪？”
謝娜說：“就是，總不依足，要不咱倆換換。”
李冰嘿嘿樂，跑到小偉身邊坐下說：“老闆，我也想去蛋糕店，去歌廳也行，行不？”
小偉說：“蛋糕店不缺人，歌廳晚上開太晚了，你一個女孩也不行，你就老實點吧。”
兩個新來的服務員和小偉還不太熟，坐在一邊聽著他們說話，郝曉波問：“老闆，這天馬上暖和了，鍋爐還燒不？”
小偉說：“得燒啊，咱又不是公家供暖，等啥時候晚上也不冷了在停吧，再說蒸饅頭這邊咋整啊？”
郝曉波說：“那得五月去了，夏天饅頭這邊用罐唄，用幾個月，九月底鍋爐再燒起來。”
小偉邊吃邊說：“用罐啊？翟哥，用罐用煤差多少啊？”
