填火是肯定不會用幾個孩子的，因為煉油，對於溫度的掌控還算是嚴格。
之間大大的鍋裡，都是白花花的肥肉，已經洗的乾乾淨淨，切成了大小均勻的小塊兒。
因為是剛剛下鍋，隨著溫度的上升，裡面的肥肉先是慢慢的皺了起來，顏色也由白轉黃。
隨著那大廚用木質的鍋鏟用力的按壓，那透明又清亮的豬油便涓涓流出，滿屋子幽香四溢，都是這種醇厚香濃的味道。
孩子們是很少吃這種完全的肥肉的，但是這肥肉確實如今很多農家的最愛。
買肉的時候，那是越肥越好，有時候都早早就排隊，就怕肥肉買完了，那就只能買瘦肉了。
肥肉可以熬油，在如今這個物資緊缺的年代，買一斤肥肉，煉油，能吃好久，每頓飯裡都能見點兒油星，那都是香的很了。
若是再稍微奢侈那麼一點兒，再做個豬油撈飯，那是給個七品官都不換的日子了。
“王爺，王妃，小主子們。”下人們都行禮。
那大廚跪完了，然後也才回答小主子們的問題。
就說了發現農家都煉油的事情。
“小的就想看看，這熬出來的油到底是多香，以後炒素菜，可以借個味兒。這一試，果然香的很。”
熬豬油的味道，不但香，而且很霸道，隨著微風，飄散的哪裡都是。
就連莫夫人，也怒氣衝衝的就過來了。
過來之後，看到秦晚詞坐在廚房的椅子上，優哉遊哉的，臉色這才好了點兒。
“孃親？”秦晚詞有些疑惑，“您怎麼過來了？”
“這麼重的香味，哪裡聞不到啊，味道這麼霸道，我以為阿詞你親自下廚了。”
說過了去，前三個月，一定要注意休息。
秦晚詞嘿嘿直笑：“孃親，我沒下廚呢，就是過來看看，晚上吃什麼，晚上天氣他們幾個要留飯。”
“那幾個混小子啊。”莫夫人也笑，然後扶著秦晚詞就往外走：“他們有口吃的就好說，不過阿詞想吃什麼？”
秦晚詞本來是沒什麼特別想吃的東西，可是看到這個正在熬製的豬油，脫口而出就是：“我想吃豬油渣蘿蔔餡兒的包子，蘿蔔要炕幹了的那種。”
說著，一拍腦袋，和那個大廚說道：“鍋里加一碗水，快。”
加水？
大廚有些疑惑，熬油的時候加水？
但是主子說了，他也不敢不聽，只好小心的倒進去一碗水。
“哇！”水剛加進去，幾個孩子就驚叫了一聲。
因為加了水之後，那熬製豬油的鍋裡，瞬間便散發了更加香濃的味道。
連那大廚，也驚疑不定的樣子，然後對他們家的主子更加的信服了。
本來那豬油渣蘿蔔的包子，聽起來並不說多難的飯菜，那大廚便也更加恭敬的詢問：“主子，這個包子，還有別的訣竅麼？”
秦晚詞搖搖頭：“這東西，只要鹽合適，就沒有難吃的，剩下的你們自己發揮吧。”
還真不是秦晚詞不教，是她從來不小看這裡優質大廚的實力。
能混到王府當廚子，那水平自然就不差的。
她做菜好吃，天賦之外，本就是站在了巨人的肩膀上，有那麼多食譜，和經過檢驗的香料配比的吃法。
不插手，那些大廚，自己也能做出新菜的，只要他們想去做。
那大廚回覆之後，又回到了廚房，見豬肉已經熬不出油來了，便把油渣小心的撈了出去，然後把豬油放進了罈子裡。
