這還真是他沒想到的事情……
以前啥都不懂的他，當然不會對此有什麼額外觀感。
但現在，不管咋說，他也是個初窺門徑級的藏錢選手了。
彷彿看透了一些什麼：原來……老爺子的安全區就在廚房啊。
好傢伙！
徐婉還在語音溫柔地解釋著。
眼神之中，似乎帶出了些許回憶的神色。
“後來啊，奶奶看拗不過爺爺，就不學廚藝了，退而求其次，在小廂房裡整了個甜點間兒，成天在裡面研究甜點。”
“那時節，家裡基本上每天都會有七八盤的各種甜點，有的是成品，也有的是殘次品，總之就是……吃得太多了，可能是那時候吃的有點膩了。”
“但是，真正讓我徹底放棄對甜點的想法的……還是因為，爺爺對於甜點的堅持。真要我評價的話，奶奶做的最優成品也只是普通甜點，而爺爺的最差成品都是在搞藝術。”
“上次你做過的三不沾，其實在很多人眼中，已經是比較困難、知名度非常高的甜點了，但在爺爺這裡，只是最最入門的，甚至……都不算是甜點。”
江鴻來了興趣。
老徐家的故事都挺有趣的，很耐聽。
“爺爺在甜點這方面非常認真嗎？”
“何止是認真？”
徐婉連連點頭。
“簡直是到了令人髮指的程度了！”
“我爸小時候也學過甜點，但到現在為止，只有兩道甜點，是能夠讓爺爺嘗過之後說一句‘一般’的。其他的各類甜點，我爸也會做，但爺爺嘗過之後的評價都是‘還不如倒了餵狗’。”
“據我所知，爺爺有我大伯、二伯、我爸，四叔，四個兒子，還有起碼十幾個親傳徒弟，但還沒有一個人學得了爺爺的甜點，或者說……他們根本不想學；爺爺的甜點，已經不適合現在這個時代了。”
江鴻不由自主的將烤爐上的肉都夾走，然後暫時先關了烤爐。
生怕聽不見徐婉的話。
“為什麼？”
“時代在發展，社會在進步。”
徐婉攤攤手。
“現在市面上賣的甜點、各類糕點，算上初期的準備時間，以及烤箱烤制、最終出成品，可能也就是幾個小時的時間。”
“但你知道……爺爺做一道海棠酥，就，最終想見到一塊真正成品的海棠酥，需要經歷多長的時間跨度嗎？”
江鴻搖搖頭，沒有打斷。
徐婉伸出三根嫩白的手指。
“三年，要整整三年的時間！”
“外面的鋪子，誰等得起三年出一爐糕點？”
“你或許不知道，徐家菜一開始是從糕點裡面殺出來的名聲。”
“在我們家的族譜上寫過，我家先祖的發跡在康熙年間，但真正名動天下，卻是在乾隆年間。乾隆爺六下江南，身邊永遠都帶著一個廚師，給他做最上好的冰糖燕窩。”
“而這位廚師，就姓徐！”
“如果說，徐家他類菜品對爺爺來說，那是藝術品，那麼……甜點，就是藝術之中的藝術！”
“在我大概九歲的時候，曾有幸吃過一次爺爺歷時整整四年，精選最優質原材料，加以十五天不間斷的多種火候，最終熬製出來的成品冰糖燕窩。
“從那以後，其他甜點在我口中，就已經失去了本味了。”
