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浸泡了半個小時的時間，這鯉魚已經充分吸收了醬汁中的味道，其中的土味已經沒有了，從醬汁中撈出來之後，只能聞見一股料酒以及檸檬的味道。
然後就把這個充分吸收了醬汁精華的鯉魚肉，拿去清洗乾淨，在放入鍋中煎，等到它兩面都煎的金黃香酥之後，放入高湯，讓高湯中的鮮味再度滲透進魚肉之中，等高湯差不多快要乾的時候，加入早就已經調配好的糖醋芡汁，這芡汁的顏色是淡綠色的，在金黃香酥的鯉魚肉上這淡綠色的醬汁，直接讓人看得胃口大開，更不用說那高湯焦掉之後散發出來的誘人香味了。
“完成了，請品嚐，我們的料理，改—糖醋鯉魚！！”凌陽五人端著這盤和原本的糖醋鯉魚已經完全不同的料理來到松井的面前說道。
“糖醋鯉魚？！”松井看著面前那誘人的料理，拿起了一邊的刀叉切下了一塊放進口中。
“轟”
放進口中的鯉魚彷彿活了過來一樣，在松井的口中活蹦亂跳起來，讓松井一下子就瞪大了眼睛，接著魚肉中的鮮味，以及事先被魚肉吸收的檸檬的酸味，以及醬汁的甜味在口中一下子爆發了出來，讓松井的臉上情不自禁的露出了微笑的表情。
經過酸味的刺激，松井食慾大開，一下接著一下的吃起面前的這盤糖醋鯉魚來，而等他清醒過來之後，發現這道糖醋鯉魚已經沒有了，全部進入了他的肚子裡面。
“這......這是怎麼做到的，不可能，這鯉魚肉之中竟然麼有魚刺！！”回過神來的松井一下子瞪大了眼睛不可思議的說道。
“什麼，沒有魚刺？這怎麼可能？！”周圍的學生們都震驚了，眾所周知，鯉魚的味道雖然鮮美，但是有一點不好，那就是在鯉魚中有很多的刺，因此吃起來要很小心，但是凌陽他們的鯉魚肉竟然沒有刺，這就讓他們震驚了。
“呵呵，松井講師，我們的鯉魚肉中是有刺的，只是你沒有吃出來而已，”凌陽笑著說道：“不過嚴格來說，鯉魚肉中的大刺都被我們挑了出來，留在裡面的都是一些小刺而已。”
“那麼這些小刺到哪裡去了？剛剛我可是一根刺都沒有吃到！！”松井目光灼灼的看著凌陽問道。
凌陽聞言笑著說道：“這些刺都是小刺，它們很柔軟，我們在煎鯉魚肉的之前用料酒和檸檬酸浸泡了足足半個小時，不僅是為了把鯉魚中的土味消散和讓鯉魚的鮮味保留下來，料酒和檸檬酸的酸味，還能夠把鯉魚肉中的小刺變的更軟，然後在下鍋煎的時候，遇到熱，這些小刺就會變硬，這一軟一硬，它們怎麼可能受得了，最後加入高湯，高湯融入其中直接把這些小刺全都變成了一碰就碎的樣子，所以你才沒有吃到刺。”（純屬虛構，不要嘗試）
“原來如此。”松井聽了凌陽的話，之後情不自禁的點點頭。
“那麼我們現在的考試結果如何呢？松井講師。”凌陽看著松井問道。
聽見凌陽的話，松井一下子臉色變的又青又紅，本來是想給凌陽他們不及格的，但是他心中卻一直浮現出剛剛吃的料理，讓他想說的話都說不出口，最後只能是不情不願的說道：“你們的料理很美味，考試透過！！”
“耶！！”
聽見松井的話，榊涼子他們四人一下子高聲叫起來，顯得十分的興奮，凌陽則是一副全都在掌握之中的樣子。
“不愧是能夠登上遠月十傑之一的位置的人，真是厲害啊。”松井看著凌陽暗自說道。
凌陽他們已經透過了第一次試驗，而且所用的時間，只是全部時間的一半，在他們完成的時候，一些人都還沒有完成呢，儘管他們都接受中中樞美食機關的培訓，但是一些庸才始終都是庸才而已。
第一次考核結束了，榊涼子立刻聯絡其他人，詢問他們的考核結果，讓眾人興奮的是，所有‘反叛者’沒有一組被淘汰的，全都透過了第一次的試驗，雖然這個結果也在凌陽的預料之中，但是再聽見這個訊息的時候，凌陽也是十分高興的。
“透過了第一次試驗的各位請注意，第二次試驗我們將乘列車開往會場，稍後請各位用過晚餐後乘上列車。”在第一次試驗全部結束之後，各個房間之中的廣播開始通知了。
“乘上列車的話，也就是說我們今晚是在列車上休息的了？我想想啊，依照遠月的土豪程度，這肯定不會是一般的列車吧。”凌陽有些感慨的說道。
然後在吃過晚飯之後，凌陽他們來到了乘坐的列車外面，這列車一看就十分的豪華，在登上列車之後，更是深有體會，這列車之中什麼都有，而且裝修的給人一種好像是高階餐廳的感覺。
“本車乃遠月學園引以為傲的豪華臥鋪列車——月影號，客房，休息室，吧檯等各種設施應有盡有，為各位提供高雅而舒適的環境，在抵達目的地之前，還請您盡情的享受！！”在凌陽等人登上月影號之後，上面的廣播也同時響起。
本來吉野悠姬還想著能夠好好的享受一下這種豪華的列車，但是卻被新戶緋沙子一下子逮住，說要接著開始北海道講座，這讓吉野悠姬一下子就扎心了，不過為了之後的五次越來越嚴酷的試驗，這也是必須做的。
凌陽則是和列車上的廚師長，借了廚房，然後就在廚房之中認真的研究著自己的新菜色，他發現了一個問題，那就是從他來到這裡，很少有創作出什麼菜色來，都是借鑑前人的料理來進行創作，根本就沒有一種是屬於自己創造的。
這樣下去怎麼能行，因此凌陽就想著自己創造料理，然後讓這道料理升級到必殺菜品的程度，成為他自己的必殺菜品，因此他才這樣日以繼夜的鑽研，現在他雖然能夠創造料理，但是他所創造的料理，還沒有達到頂峰的程度，更不用說是必殺菜品了。
