聽到方渝和湯雲飛的對話，一號考官也很無奈，本來應該簡單處理的事情現在又變複雜了。
方渝輕鬆戰勝湯雲飛還好說，如果方渝敗給湯雲飛，不，只要兩個人勢均力敵，這場考核的最終結果就很難評判了。
作為這場考核的評審考官，他在許可權內能做的事情挺多，但是不包括在所有候選人都同意的基礎上強行終止考核。
“既然你們兩人都堅持，那好，我們就繼續下一場考核吧。”
一號考官拿起烹飪協會的考核檔案唸了起來：
“按烹飪協會理事會的安排，第二次考核將採取以下方式進行。
兩位候選人相互出題，指定對方製作一種菜餚。菜餚製作完成後，兩位候選人與現場評審考官一同打分。
打分依然採用去除最高分和最低分，取平均分的方式獲取最後得分。得分高者獲勝。”
一號考官念完考核方式後，確定方渝和湯雲飛都理解後，宣佈第二場考核開始，雙方向對方出題。
湯雲飛首先發難：
“方渝，你之前不是說不認同我的觀點嗎。那好，你有本事就做一盤生魚片來戰勝我的“不二之山”，如果你能在這上面贏了我，我就認輸。”
湯雲飛的話一出口，一直態度溫和的二號考官立刻就生氣了：
“湯雲飛，你怎麼能提出這樣的要求。方渝是主修華國川蜀菜系的廚師，你讓他做生魚片，純粹就是無理取鬧。”
湯雲飛毫不退讓的反駁道：
“二號考官，我的要求難道違反了考核規定嗎？我怎麼記得規定裡並沒有說，出題必須契合候選人的主修方向。”
“你！”
二號考官被湯雲飛一句話堵在那了。
烹飪協會下發的考核規定裡確實沒有要求一定要按候選人的主修方向出題。原本這麼安排的用意是考察參加考核的廚師知識面和臨場應變能力。
這種考核一開始來源於烹飪協會總會的一種傳統遊戲。
烹飪協會的前身是一個以幫助難民為主要職責的人道主義組織。當年那些廚師面對的難民經常是來自不同國家、不同民族、不同膚色，對飲食的要求各不相同。
可偏偏那些難民生活的地方物資一般都比較匱乏，想要做出符合難民們口味的食物並不容易。
對於那些去當志願者的廚師來說，他們沒辦法去挑選幫助的物件，那就只能提高自己的能力。
為了適應這種工作狀態，鍛鍊自己的廚藝，當年那些廚師們就在日常中創造了一種烹飪遊戲。
參加遊戲的每個人都會準備幾樣常見食材，然後相互出題，指定某個人製作某個菜系的菜。然後大家開始隨機抽籤強制交換食材。三輪交換結束後，大家就必須用手頭的食材和佐料去想辦法制作菜餚。
據說自從這種遊戲開始流行後，大大促進了協會內部的廚藝交流，由此催生了很多優秀的大廚。
華國烹飪協會覺得這個方法不錯，也就將這遊戲引進國內，時常作為考核和廚藝對決的一種方式。
今天方渝和湯雲飛面對的，不過是這種烹飪遊戲的簡化版。
但是對於兩個連協會會員都不是的小萌新來說已經是地獄難度的考驗。
畢竟在他們這個年紀，百分之九十的廚師連自己主修的那個菜系都還沒有完全吃透，更不要說涉獵其他菜系。
更何況湯雲飛提出的要求還超越了華國菜系的範疇，直接跨到了東瀛料理，更是難度幾十倍的增加。
方渝也沒想到湯雲飛會提這樣要求，心中有些吃驚。
論製作魚生的刀工，方渝自問肯定不輸湯雲飛，只是製作魚生的一些細節要點，以及蘸料的製作就不是他所擅長的了。
不過方渝剛才敢答應湯雲飛的挑戰，也有有自己的底氣的。
他最大的底氣就是隨身帶著的筷子精。
