房家的廚房裡此時正熱鬧非常,僕婦們正忙碌著做宴席,聽說老爺請了個師爺,這會子要在府裡用飯,大菜都從富貴樓定了來,可富貴樓的菜估摸著怎麼也得半個時辰才到,太太吩咐廚房這邊弄幾個冷盤下酒。
廚娘馬嫂子拿著枝柳編的笊籬,飛快的將油鍋裡炸的金黃的小魚兒撈出來,使勁顛了又顛,將油甩去大半,這才堆在了炊臺上兩個印了桃花彩釉的碟子裡,隨手又抓了一把椒鹽均勻的灑在上頭。
“成了,快拿了食盒給送過去,老爺等著開席!”馬嫂子端起其中一盤,遞了過去。
眾人著急忙慌的將小黃魚並幾個冷盤用食盒裝了,馬嫂子又吩咐旁邊打雜的婆子,“給老太太的素齋送去沒?,昨兒個李嬤嬤又發了頓脾氣,今兒還沒記性!”
那婆子應道,“嫂子放心吧,剛剛已是送去了,只是李嬤嬤要的椒鹽魚片剛被小丫頭摔了,又得重做。這會子我已給魚片上了漿,待過了油就得了!”
旁邊的小丫頭就機靈的過來指著那盤子魚,“馬嫂子,那李嬤嬤不過是想要吃個魚,乾脆把這盤子魚給她送去就是了!”
“小蹄子知道什麼!這可是給大小姐留的!大小姐最愛吃魚,特別是這小黃花,如今這魚少見,今兒老張就送了這麼點子,太太說讓待客用,我這是多加了好幾層面糊才省出來的這麼一盤!”
聽了這話丫頭婆子都笑起來。
只要大小姐高興了,太太就高興了。前幾日太太從定山寺回來,帶了十幾包寺裡賣的糖果子,讓眾人都嚐嚐鮮,聽說是大小姐愛吃的,她便依著那糖果子的口味做了幾碟子點心,大小姐吃的高興了,太太一句話,廚房人人都得了賞錢。
“行了,都幹活去!”馬嫂子一揮鏟子,將嘻笑的小丫頭打發了出去送食盒,一抬頭,就看見房巽拉著個一身泥巴的小道士一溜小跑的進了院門。
廚房裡的人忙碌著,並沒有人注意房巽的到來。
房巽抬頭看去,廚房裡有四、五個婆子,有燒火的,也有洗菜的,東邊的灶臺上放著幾盤子冷盤,還有一把洗的乾乾淨淨的小油菜,挨著油菜是幾朵鮮嫩的蘑菇,白色的蘑菇上面還有幾許水痕。
“哎喲,大小姐您怎麼跑這兒來了?”
房巽歪著腦袋看眼前的婦人。
衣飾簡單幹淨,頭髮梳的一絲不苟,一副幹練的模樣,這是廚房當家的僕婦。
“你會做椒鹽蘑菇麼?”
眾人都是一愣,不知房巽是什麼意思,待看到一身汙漬的周振,都似乎又明白了什麼。
“會、會,快去洗蘑菇!”馬嫂子連忙給旁邊的婆子打眼色,又讓人去給太太報信,討好的哄著房巽,“姐兒想吃椒鹽蘑菇,讓下人們知會一聲就是了……”
幾個婆子大膽的去瞧周振,一邊打量,一邊低聲說笑。
周振臉紅到了耳朵根,只覺得又羞又臊,他想起了在周家的日子,那些僕婦也是這般低聲的議論自己,不用想,那些話也會好聽,不過是私生子之類。
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