要知道後世的冰糖葫蘆可是能賣到五塊錢一根的。
雖然現在不是很值錢,但是冰糖葫蘆之所以能賣這麼貴,也是因為喜歡吃的人多。
這就證明,不管在哪個年代,冰糖葫蘆都能賣得很好,況且她們這個小鎮並沒有冰糖葫蘆。
人們特別喜歡新鮮的玩意,所以,這冰糖葫蘆和冰粉絕對不愁沒有銷路。
“嫂子,你們快點幫我洗這個,我教你們做新的好吃的。”
沈晚曦邊說邊找了個大盆,動作麻利的把製作冰糖葫蘆的山楂全都倒進水裡。
為了山楂能儲存的更好,沈晚曦拿出了一小部分,剩下的全部被放在了旁邊。
“小妹這要咋寫?是把那些壞的全都挑出來嗎?”
“對對對,那些壞的都不能要,把壞的全都挑出來,待會還得去頭去尾呢。”
沈晚曦邊說邊動作麻利的挑選著山楂,她把個頭大的山楂全都挑在了一起。
這大果小果,可是得分開,到時候賣的價格也不一樣。
“像這種壞了一點兒,咱們都不能要是吧?”
“對對對,只要壞了咱就不能要,咱必須得保證理科商家都是完好無損的。”
沈晚曦點點頭,手上的動作不停,等商家挑的差不多後他拿出刀給山楂去頭去尾。
山楂處理完之後放到一旁備用,沈晚曦走進自己的房間,把門關上後直接進了空間。
用三積分換了一堆竹籤,看著手上一大把的竹籤,沈晚曦心疼極了。
這竹籤居然這麼貴,不行,下回還是自個弄竹籤吧,這也太貴了。
三個積分他都能買好多東西了,也不知道這是啥竹子做的居然這麼貴,簡直有夠悲傷的。
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不過沈晚曦現在可沒時間悲傷,她拿著竹籤直接出了空間跑到外面,招呼哥嫂們過來幫忙串冰糖葫蘆。
“哥嫂子,快點過來幫忙這山楂一串五個,到時候你們就賣山楂,冰粉或者水果吧,這樣也好賣,不過賣的時候你們得機靈點兒,千萬不能一直在同一個地方賣。”
沈晚曦給哥嫂們傳授經驗,這經驗可是很寶貴的,幾人聽得也很認真。
等把葫蘆串串好後,沈晚曦帶著六人走進廚房,還是給他們演示糖的做法。
沈晚曦生活,隨後倒入冰糖和白砂糖開始熬,薄的微微泛黃,開始冒泡時,用筷子挑起點放入水裡,能夠結塊後才算成功。
“這個冰糖葫蘆的,糖熬起來也是有技巧的,得把這糖熬到發黃冒泡,但是又不能完全冒泡,放入水裡能結塊才行。”
沈晚曦邊說邊演示,隨後見糖差不多了,直接抓過旁邊的葫蘆,裹上熬好的糖,往砧板上一摔,放在一邊晾乾。
等晾乾後,瞬間漂亮的冰糖葫蘆就出爐了,又紅又大的山楂經過糖的包裹變得更加漂亮凝潤。
“小妹,這就是你說的冰糖葫蘆嗎?這也太好看了吧,這要是拿出去絕對有很多人喜歡。”
沈家大嫂非常激動,這冰糖葫蘆真的是太好看了,這模樣讓她有點兒心動啊!
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晚安
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